Les mots retenus sont les suivants : vinaigre, xeres.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Salade poivronnade au chèvre et au miel (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Miel, Poivre, Poivron rouge, Salades, Sel, Thym, Vinaigre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Salade d'asperges vertes au parmesan et tomates confites (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Asperge, Cerfeuil, Cerise, Huile d'olive, Parmesan, Poivre, Salades, Sel, Tomate, Tomate confite, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Salade d'asperges vertes au parmesan et tomates confites (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Asperge, Cerfeuil, Cerise, Huile d'olive, Parmesan, Poivre, Salades, Sel, Tomate, Tomate confite, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Salade iceberg aux raisins secs et au comté (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Ciboulette, Comté, Huile, Oeuf, Oignon, Poivre, Raisins secs, Salades, Sel, Vinaigre de cidre, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Salade de fèves au chèvre frais et aux oeufs (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Fève, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Oeuf, Oignon, Pain de campagne, Poivre, Sarriette, Sel, Thym, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Cake aux légumes et coulis de tomate (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Coulis de tomate, Crème fraîche, Gruyère, Huile d'olive, Ketchup, Macédoine de légumes, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Magret de canard au miel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Echalote, Magret de canard, Miel, Persil, Poivre, Quatre épices, Sauce soja, Sel, Thym, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Bottes de poireaux vinaigrette (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Ciboulette, Huile, Huile de noisette, Oignon, Olive, Poireau, Poivre, Sel, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Le Stoemp aux Oignons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de poulet, Graisse d'oie, Laurier, Oignon blanc, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Marbré de chèvre frais aux jeunes poireaux en salade de pissenlits (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon de poulet, Faisselle, Fromage de chèvre, Huile de noix, Noix, Pissenlit, Poireau, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Papillote de cabillaud à la cerise acidulée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cabillaud, Cardon, Cerise, Confiture, Cumin, Oignon, Patate douce, Poivre, Sel, Vinaigre, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Croustillant de thon vinaigrette rouge aux herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Betterave, Ciboulette, Echalote, Fenouil, Huile d'olive, Huile de noix, Pâte feuilletée, Sauce soja, Thon, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Terrine de cabillaud aux poireaux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cabillaud, Coriandre, Echalote, Fines herbes, Huile, Olives noires, Poireau, Poivre, Sel, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Grenadins de dinde au chou et au lard (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Chou, Chou frisé, Dinde, dindon, Huile d'arachide, Lard, Laurier, Poitrine de porc, Poivre, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Salade de Moules (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Huile, Huile d'olive, Huile de tournesol, Moules, Pâtes, Persil, Salades, Tomate, Vinaigre, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Terrine de rougets aux poireaux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Echalote, Fines herbes, Graine de coriandre, Huile d'olive, Olives noires, Poireau, Poivre, Rouget, Sel, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Salade de pommes de terre andalouse (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Ciboulette, Huile, Huile d'olive, Oignon, Oignon rouge, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc, Vinaigre, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Travers de porc aux noisettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Huile, Miel, Noisette, Persil, Poivre, Sauge, Sel, Travers de porc, Vin blanc, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Magrets de canard à l'ananas et au gingembre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ananas, Ciboulette, Fond de volaille, Gingembre, Gros sel, Huile, Magret de canard, Poivre, Sucre, Vinaigre de vin blanc, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Sushi Aveyronnais au Pain d'Epice et Foie Gras (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
11 Ingrédients : Foie gras, Fond de veau, Lentilles, Miel, Oignon, Pain, Sucre, Vin blanc, Vinaigre balsamique, Vinaigre de cidre, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Gazpacho andalou (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Citron, Concombre, Oignon, Pain, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Poivron vert, Sel, Tabasco, Tomate, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poulet au vinaigre au lard fumé (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Huile d'arachide, Lard, Oignon, Poivre, Poulet, Sel, Thym, Tomate, Vinaigre, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Cailles en sauce à la groseille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Caille, Citron, Fécule de maïs ou Maïzena, Gelée de groseilles, Gingembre, Jus d'orange, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Tournedos sauce créole (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Echalote, Huile d'olive, Piment ou poivre de Cayenne, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Tomate, Tournedos, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Coquilles saint jacques aux pointes d'asperges (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Asperge, Cerfeuil, Coquilles Saint-Jacques, Huile, Huile d'arachide, Huile de noix, Noix, Poivre, Sel, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 76 minutes.
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