Les mots retenus sont les suivants : vinaigre, xeres.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Sauce aux oeufs durs (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
9 Ingrédients : Ciboulette, Echalote, Huile d'olive, Moutarde, Oeuf, Paprika, Poivre, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Boulettes de carré frais (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Chapelure, Echalote, Fromage carré frais, Huile d'olive, Oeuf, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 3 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 4 minutes.
Saumon fumé en salade (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Carotte, Céleri-rave, Huile, Pleurotes, Poivre, Salades, Saumon fumé, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Vinaigrette Moutarde et Miel (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
9 Ingrédients : Huile d'olive, Miel, Moutarde, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Taboule pour faire hurler les puristes (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Citron, Estragon, Graine de couscous, Huile d'olive, Poivre, Poivron vert, Sel, Tomate, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 8 minutes.
Assiette pichangeaise (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Avocat, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Jambon cru, Poivre, Pomme, Salades, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Gaspacho Ajo Blanco Andalou (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Amande, Glaçon, Lait, Mie de pain, Poivre, Raisin, Sel, Vinaigre, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Rouleaux de printemps au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ciboule, Ciboulette, Foie gras, Galette de riz, Gingembre, Huile de sésame, Piment, Sauce pimentée, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Salade au concombre, carottes et pamplemousse (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Carotte, Concombre, Huile de tournesol, Oignon blanc, Pamplemousse, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Salade de blancs de poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Blanc de volaille, Huile d'arachide, Mâche, Mesclun, Poivre, Salades, Sel, Tomate, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Salade surprenante (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Grenade, Huile d'olive, Mâche, Mesclun, Moutarde, Roquette, Salades, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Tartinade de saumon fumé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Câpres, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Oignon blanc, Poivre, Saumon fumé, Vinaigre balsamique, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Brick au chèvre et au lard (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cerise, Feuille de brick, Framboise, Lard, Mesclun, Poitrine de porc, Tomate, Vinaigre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Epinards au fromage et mandarines de delphine (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Amandes effilées, Epinard, Huile de noix, Mandarine, Noix, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Confiture d'oignons de lamastre (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Confiture, Oignon, Poivre, Sel, Sirop de grenadine, Sucre, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Confiture d'oignons de lamastre (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Confiture, Oignon, Poivre, Sel, Sirop de grenadine, Sucre, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Gaspacho au fromage de chèvre et zeste d'orange (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Fromage de chèvre, Oignon rouge, Orange, Poivre, Poivron rouge, Sel, Tomate, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade de champignons de paris, parmesan et pomme verte (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Champignons de Paris, Huile de noisette, Parmesan, Persil, Poivre, Pomme, Sel, Vinaigre, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Sauce à la crème fraîche (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Asperge, Concombre, Crème fraîche, Moutarde, Poivre, Sel, Vinaigre, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Viande Passion (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Ananas, Boeuf, Graine de soja, Mangue, Miel, Poivre, Vinaigre de vin, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Effilochée de poulet en salade (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Figue fraîche, Jambon cru, Orange, Persil, Poivre, Poulet, Salades, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Saint jacques aux pissenlits (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Coquilles Saint-Jacques, Echalote, Huile d'arachide, Huile de noix, Pissenlit, Poivre, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Saint jacques aux pissenlits (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Coquilles Saint-Jacques, Echalote, Huile d'arachide, Huile de noix, Pissenlit, Poivre, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade alsacienne de mon enfance (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Echalote, Emmental, Gruyère, Huile, Jambon blanc, Moutarde, Olive, Saucisson, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Chutney aux figues de renée (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Amande, Chutney, Figue fraîche, Laurier, Miel, Oignon, Pistache, Thym, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
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