Les mots retenus sont les suivants : viandes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Terrines de Veau et Porc (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Armagnac, Echalote, Echine de porc, Farine, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 145 minutes.
Soupe au lard et pois cassés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Clou de girofle, Croûtons, Lard, Oignon, Palette de porc, Pois cassés, Poitrine fumée, Sel, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Soupe au lard et pois cassés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Clou de girofle, Croûtons, Lard, Oignon, Palette de porc, Pois cassés, Poitrine fumée, Sel, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Potchevletch (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Blanc de volaille, Carotte, Lapin, Laurier, Poitrine de porc, Poivre, Sel, Tendron de veau, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Chutney aux fruits et à l'érable (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Céleri, Gros sel, Oignon, Pêche, Poire, Poivron vert, Pomme, Sirop d'érable, Tomate, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Kleftiko d'agneau (grec) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Collier d'agneau, Concentré de tomates, Laurier, Oignon, Origan (Marjolaine), Poitrine d'agneau, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 170 minutes.
Kleftiko d'agneau (grec) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Collier d'agneau, Concentré de tomates, Laurier, Oignon, Origan (Marjolaine), Poitrine d'agneau, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 170 minutes.
Potée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Chou, Lard, Navet, Oignon, Palette de porc, Poivre, Pomme de terre, Saucisse de Morteau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Pâté de Lapin (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cognac, Echalote, Gorge de porc, Lapin, Oeuf, Persil, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Terrine de campagne (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cognac, Lard, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Porc, Quatre épices, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Pôtée champenoise (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Chou, Lard, Navet, Oignon, Petit salé, Poivre, Pomme de terre, Saucisse de Morteau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Fromage de tête liatina di maiale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Citron, Fromage de tête, Jambon, Laurier, Pieds de porcs, Piment, Porc, Sel, Veau, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 215 minutes.
Puchero (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bette, Chorizo, Gîte et gîte-noix de boeuf, Jambon, Jarret de veau, Macreuse, Poireau, Pois chiches, Pomme de terre, Tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 240 minutes.
Confiture aux poires et aux carottes sucrée au miel (Signaler un problème)
Confiserie. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cannelle, Carotte, Citron, Confiture, Dinde, dindon, Filet de poisson, Miel, Poire, Poulet, Vanille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 255 minutes.
Jarrets en gelée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Gros sel, Oignon, Persil, Pieds de veau, Poivre, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Tourtière de Jean-Claude (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Boeuf, Cannelle, Clou de girofle, Oignon, Poivre, Sel, Veau, Viande de boeuf hachée, Viande de porc hachée.
Temps de préparation : 99 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 279 minutes.
Tourtière du Lac dans des moules à pain (+mijoteuse) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouillon de poulet, Filet de porc, Lard, Oignon, Pâte brisée, Poivre, Pomme de terre, Rôti de boeuf, Sarriette, Soupe à l'oignon.
Temps de préparation : 55 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 295 minutes.
Mouloukhia tunisienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Boeuf, Citron, Concentré de tomates, Coriandre, Huile d'olive, Laurier, Piment, Sel, Tranche de viande.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 305 minutes.
M'loukhia (Signaler un problème)
Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cumin, Gîte et gîte-noix de boeuf, Huile, Huile d'olive, Merguez, Noix, Plat de côte, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 510 minutes.
Boeuf mode aux carottes, en gelée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Carotte, Gélatine, Huile, Lard, Laurier, Poivre, Porc, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pâté lorrain (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Carotte, Laurier, Oeuf, Oignon, Pâte feuilletée, Persil, Poireau, Porc, Riesling, Thym, Veau.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Petit sale aux lentilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Lard, Lentilles, Oignon, Poivre, Saucisse de Morteau, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sauce gribiche (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
11 Ingrédients : Câpres, Cerfeuil, Cornichon, Estragon, Huile de tournesol, Moutarde, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Salade amandes et mandarines (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Amande, Echalote, Huile, Mandarine, Persil, Salades, Sel, Sucre, Tabasco, Vinaigre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 11 minutes.
Tagliatelles couleurs (courgettes, carottes, pâtes) et leur citronette rouge (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Carotte, Concentré de tomates, Courgette, Crème d'anchois, Herbes de Provence, Huile d'olive, Jus de citron, Ketchup, Noisette, Sauce tomate, Tagliatelle.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 12 minutes.
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