Les mots retenus sont les suivants : viandes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Brochettes d'agneau à la pékinoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Gigot d'agneau, Gingembre, Huile de sésame, Maïs, Oignon blanc, Sauce soja, Sel, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Chutney menthe et coriandre (Signaler un problème)
Végétarien.
9 Ingrédients : Coriandre, Curry ou Cari, Graine de moutarde, Huile, Menthe, Piment, Sel, Tamarin, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Confiture d'oignons et au vinaigre de cidre (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Confiture, Graine de coriandre, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Pesto de Coriandre (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Coriandre, Gingembre, Huile, Huile d'olive, Pesto, Pignons, Piment, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Plaisir du palais à la mangue (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Cébette ou cive, Huile de pépins de raisins, Mangue, Oignon, Persil, Piment, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Sauce tartare (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Basilic, Ciboulette, Fromage blanc, Huile, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Sauté aux viandes sauvages et légumes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bière, Bouquet garni, Cerf, Cidre, Grive, Lapin, Pigeon, Sanglier, Vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Patates pilées (version gastronomique) (Signaler un problème)
Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème, Estragon, Gros sel, Lait, Margarine, Poireau, Poivre, Pomme de terre.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Gombos (ou bamia) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Boeuf, Cannelle, Curry ou Cari, Gombo, Huile, Mouton, Oignon, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Pâté de sanglier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cognac, Lard, Oeuf, Poitrine de porc, Poivre, Quatre épices, Sanglier, Sauge, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Choux a l'ail caramélise (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Brocoli, Cerfeuil, Chou, Chou-fleur, Poivre, Sel, Sucre roux.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 23 minutes.
Poulet craquant au sésame (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Chapelure, Escalope de poulet, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Graine de sésame, Huile d'olive, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Sauce à la cacahuète et au citron vert (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
9 Ingrédients : Arachides - Cacahuètes, Citron, Citron vert, Echalote, Huile, Miel, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Viande Marinée au Miel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Entrecôte, Herbes de Provence, Huile d'olive, Miel, Moutarde, Poivre, Poulet, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Crème de cèpes à la poudre d'amandes (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Amandes en poudre, Beurre, Cèpes, Comté, Crème fraîche, Oignon blanc, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Doigts de fatma (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Blanc de volaille, Fromage râpé, Huile de friture, Mouton, Oeuf, Oignon, Persil, Poulet, Thon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Escabèche de légumes du soleil au reblochon de savoie (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Aubergine, Beurre, Courgette, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Poivron vert, Reblochon, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 26 minutes.
Boulette de boeuf à la coriandre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Coriandre, Harissa, Huile, Oeuf, Riz, Sel, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Courgettes à l'italienne (Signaler un problème)
Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Basilic, Courgette, Fromage râpé, Huile d'olive, Origan (Marjolaine), Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Sauce du diable (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile, Ketchup, Oignon, Sauce chili, Sauce Worcestershire, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tarte piquante aux deux viandes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Blanc de volaille, Chorizo, Mascarpone, Moutarde, Parmesan, Pâte feuilletée, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Escalopes de veau à l'érable et canneberges (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Canneberge, Crème, Escalope de veau, Fond de veau, Poivre, Sel, Sirop d'érable.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Soupe des brigands du jorat vaud (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Carotte, Céleri, Huile, Jambon, Jarret de porc, Oignon, Pieds de porcs, Poireau, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Cake de carottes à la poudre d'amande (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Amandes en poudre, Beurre, Cannelle, Carotte, Farine, Levure chimique, Oeuf, Sucre roux.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Salade d'été express (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Haricot vert, Huile, Persil, Poivre, Pomme de terre, Salades, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
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