Les mots retenus sont les suivants : viande, vin.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Côtes levées super tendres (Signaler un problème)
Non végétarien.
8 Ingrédients : Carotte, Cassonade, Céleri, Citron, Côtes ou Côtelettes de porc, Jus de pommes, Oignon, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Osso bucco (au jarret de veau) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouillon de légumes, Concentré de tomates, Farine, Jarret de veau, Oignon, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Filet de porc au pain d'épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouillon de volaille, Crème fraîche, Echalote, Pain d'épice, Poivre, Porc, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Filet de porc au pain d'épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouillon de volaille, Crème fraîche, Echalote, Pain d'épice, Poivre, Porc, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Rôti de porc en cocotte à la sauge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Laurier, Poivre, Rôti de porc, Sauge, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Civet de biche à la gelée de framboises (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Biche, Bouquet garni, Crème, Gelée de framboises, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Souris d'agneau confite en daube douce (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Agneau, Ail, Bouquet garni, Margarine, Miel, Orange, Romarin, Vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Rôti de porc (ou sanglier) à l'ail et au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Herbes de Provence, Oignon, Poivre, Romarin, Rôti de porc, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 190 minutes.
Daube de toro (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Huile d'olive, Oignon, Olives noires, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 190 minutes.
Pâtes au ragoût de canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Canard, Céleri, Concentré de tomates, Oignon, Pâtes, Persil, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Ragoût des pouilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Basilic, Boeuf, Huile d'olive, Lait, Oignon, Sauce tomate, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Quasi de veau à la pèlerine (entrée) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Champignon, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Sel, Veau, Vin rouge.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 285 minutes.
Rôti de côtes croisées facile (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Bouillon de boeuf, Fécule de maïs ou Maïzena, Moutarde, Oignon, Romarin, Rôti de boeuf, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 310 minutes.
Boeuf bourguignon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Boeuf à fondue, Bouquet garni, Carotte, Oignon, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 360 minutes.
Boeuf bourguignon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Boeuf à fondue, Bouquet garni, Carotte, Oignon, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 361 minutes.
Civet de sanglier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Lardons, Oignon, Poivre, Sanglier, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 480 minutes.
Civet de sanglier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Lardons, Oignon, Poivre, Sanglier, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 485 minutes.
Pavés de kangourou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Coriandre, Herbes de Provence, Huile, Kangourou, Laurier, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 480 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 490 minutes.
Gardianne de taureau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Boeuf, Huile d'olive, Lard, Laurier, Oignon, Olive, Poivre, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Les alouettes a la marseillaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Boeuf, Cognac, Huile, Persil, Thym, Tomate, Viande de porc hachée, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Mini-brochettes Façon Yakitori (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
9 Ingrédients : Caramel, Gingembre, Graine de soja, Rôti de porc, Sauce soja, Sucre, Vinaigre, Vinaigre de vin, Volaille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Risotto aux champignons et porc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champignon, Concentré de tomates, Echine de porc, Oignon, Poivre, Riz long, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sauce périgueux (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
9 Ingrédients : Boeuf, Canard, Echalote, Graisse d'oie, Madère, Oignon, Truffe, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Travers de porc au miel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ketchup, Miel, Moutarde, Poivre noir, Sauce Worcestershire, Sel, Sucre roux, Travers de porc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Lapin a la moutarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Champignon, Farine, Lapin, Moutarde, Oignon, Petit salé, Romarin, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 4 minutes.
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