Les mots retenus sont les suivants : viande, vapeur.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Aiguillettes à l'Amaretto et aux pois gourmands (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Aiguillette de canard, Amaretto, Beurre, Crème, Curcuma, Gingembre, Huile d'olive, Morille, Oignon, Pois gourmands, Poivre, Sel, Sirop d'érable.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Gnocchi di patate (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
13 Ingrédients : Basilic, Beurre, Boudin, Farine, Fromage râpé, Gnocchi, Huile, Huile de noix, Oeuf, Poivre, Pomme de terre, Sauge, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Salade de noix de saint-Jacques (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Chou-fleur, Ciboulette, Graine de sésame, Graisse de canard, Haricot vert, Jus de citron, Noix de Saint-Jacques, Oeuf, Oignon, Pavot, Poivre, Salades, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Véritables raviolis japonais de A à Z (Gyoza) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouillon de poulet, Ciboule, Crevettes, Farine, Fécule, Gingembre, Huile de sésame, Huile végétale, Pomme de terre, Sauce soja, Sel, Sucre, Viande de porc hachée.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Boeuf à l'Italienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Boeuf, Chou, Court-bouillon, Fécule, Filet et faux-filet de boeuf, Huile d'olive, Poivre, Sel, Tomates séchées, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 22 minutes.
Bortch lituanien (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Betterave, Clou de girofle, Huile d'olive, Jus de citron, Laurier, Oignon, Os à moëlle, Paleron de boeuf, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Vodka.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Raclette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bacon, Cornichon, Fromage à raclette, Jambon blanc, Jambon de Bayonne, Oignon, Olive, Pistache, Pomme de terre, Rosette, Saucisse, Saucisson, Viande des Grisons.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 27 minutes.
Brioche à la vapeur (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Champignon, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile, Lait, Levure, Oignon, Poivre, Sauce soja, Sel, Sucre, Viande hachée.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Champignons farcis de viande à la vapeur (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Champignon, Crevettes, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile de sésame, Oeuf, Oignon, Poivre, Sauce d'huître, Sauce soja, Sel, Tapioca (ou fécule de manioc), Viande hachée.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Carré de veau orloff - viande orloff (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Citron, Comté, Côtes de veau, Crème fraîche, Gruyère, Lait, Oeuf, Pain, Poivre, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Daube de boeuf aux pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Lard, Noix, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Pruneau, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Fromage blanc paysan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ciboulette, Faisselle, Fromage blanc, Gros sel, Jambon, Jambon cru, Lard, Pancetta, Persil, Poivre, Pomme de terre, Poulet, Viande des Grisons.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pommes dauphine aux amandes (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
13 Ingrédients : Amande, Amandes effilées, Beurre, Chou, Farine, Jaune d'oeuf, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Beignets chinois à la vapeur ( dim sum ) de kenzo (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Chou chinois (Pak-Choï), Dinde, dindon, Farine, Filet mignon de porc, Huile, Huile de sésame, Levure chimique, Oignon, Poireau, Sauce soja, Sucre, Vinaigre d'alcool, Vinaigre de riz.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Salade russe Olivier au boeuf (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Boeuf, Câpres, Carotte, Concombre, Cornichon, Laurier, Mayonnaise, Oeuf, Oignon, Petit pois, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Banh cuon (crêpes vietnamiennes) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Champignons noirs, Echalote, Echine de porc, Farine, Huile de tournesol, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Piment, Riz, Sel, Sucre, Tapioca (ou fécule de manioc), Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Cuisse de chevreuil aux patates douce et groseilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Chevreuil, Crème fraîche, Gelée de groseilles, Groseille, Noix de muscade, Oignon, Patate douce, Poivre, Potiron - Citrouille, Sel, Vin.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 41 minutes.
Poulet à la méditerranéenne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Beurre, Concentré de tomates, Courgette, Haut de cuisse de poulet, Huile d'olive, Oignon, Origan (Marjolaine), Poitrine de poulet, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Lapin aux pruneaux et aux figues (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Farine, Figue sèche, Herbes de Provence, Huile, Lapin, Oignon, Poivre, Porto rouge, Pruneau, Rhum, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Empanadas (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Basilic, Boeuf, Farine, Huile, Oignon, Olive, Olives vertes, Pâte à pain, Pâte brisée, Persil, Poulet, Raisins secs, Thym.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Bouchées vapeur porc-crevettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Cébette ou cive, Champignon, Champignons noirs, Ciboulette, Coriandre, Coulis de tomate, Crevettes, Galette de riz, Gingembre, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Porc, Sauce soja, Viande de porc hachée.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Jambon entier au miel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Jambon cru, Miel, Moutarde, Navet, Orange, Poireau, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 48 minutes.
Couscous à l'agneau et aux légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Carotte, Collier d'agneau, Courge, Courgette, Graine de couscous, Harissa, Huile d'olive, Oignon, Panais, Pois chiches, Safran, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Gratin de dinde et de blettes au bleu (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Autres bleus (fromages à pâte persillée), Bette, Dinde, dindon, Emmental, Escalope de dinde, Huile d'arachide, Lait, Lait concentré, Lait concentré non sucré, Oignon, Paprika, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Osso bucco de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Farine, Huile, Jarret de veau, Oignon, Osso buco, Persil, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
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