Les mots retenus sont les suivants : viande, froide.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Boeuf aux carottes en gelée (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Carotte, Gélatine, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Porto, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 230 minutes.
Petit salé aux mogettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Clou de girofle, Fève, Haricots blancs, Lard, Laurier, Mogettes, Oignon, Petit salé, Poivre, Romarin, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 255 minutes.
Couscous d'agneau traditionnel (d'algérie) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Agneau, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Courgette, Graine de couscous, Harissa, Huile d'olive, Navet, Oignon, Piment doux, Tomate.
Temps de préparation : 180 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 360 minutes.
Aiguillettes à l'Amaretto et aux pois gourmands (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Aiguillette de canard, Amaretto, Beurre, Crème, Curcuma, Gingembre, Huile d'olive, Morille, Oignon, Pois gourmands, Poivre, Sel, Sirop d'érable.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Asperges et magrets aux amandes et aux oranges (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Amande, Amandes effilées, Asperge, Beurre, Crème, Cumin, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile d'olive, Jus d'orange, Magret de canard, Orange, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Blancs de dinde à l'ananas (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Amandes en poudre, Ananas, Beurre, Ciboulette, Crème, Dinde, dindon, Gingembre, Oignon, Pâtes, Ras el hanout, Sel, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Crostinis d'aubergines et son concassé de boeuf façon Italienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Beurre, Boeuf, Farine, Huile d'olive, Oeuf, Oignon, Pain, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Filet de marcassin à l'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Carotte, Céleri, Citron, Echalote, Marcassin, Oignon, Orange, Poivre, Sel, Sucre, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Massamam d'agneau revisité (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Agneau, Coriandre, Crème liquide, Curry ou Cari, Gigot d'agneau, Gingembre, Huile de tournesol, Laurier, Noix de coco, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Pomme de terre, Sucre semoule.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Oignons au pain perdu à l'anis (Signaler un problème)
Pain. Non végétarien.
13 Ingrédients : Anis, Beurre, Contrefilet de boeuf, Courgette, Emmental, Lait, Laitue, Oeuf, Oignon, Pain, Poivre, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Salade de noix de saint-Jacques (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Chou-fleur, Ciboulette, Graine de sésame, Graisse de canard, Haricot vert, Jus de citron, Noix de Saint-Jacques, Oeuf, Oignon, Pavot, Poivre, Salades, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sauté de porc au brie et aux cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Brie, Cèpes, Crème, Huile, Laurier, Longe de porc, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Filet de marcassin à l'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Carotte, Céleri, Citron, Echalote, Marcassin, Oignon, Orange, Poivre, Sel, Sucre, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 0 minutes.
Carrés feuilletés aux gambas (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Concentré de tomates, Fromage en tranche, Gambas, Huile, Olives noires, Olives vertes, Pâte feuilletée, Poivre, Poivron, Sel, Thym, Tomate, Viande hachée.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Röti de veau froid au coulis de curry (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Citron vert, Coriandre, Curry ou Cari, Huile, Jus de citron vert, Moutarde, Noix, Pomme, Rôti de veau, Sel, Veau, Yaourt.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Salade magret au Cantal (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Amandes effilées, Cantal, Fromage blanc, Laitue, Magret de canard, Mayonnaise, Moutarde, Oeuf, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Tomates cerises.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Filet mignon pané (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Farine, Filet mignon de porc, Graine de sésame, Huile, Huile de sésame, Oeuf, Poivre, Salades, Sauce soja, Sel, Vinaigrette.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 18 minutes.
Sot-l'y-laisse de dinde en blanquette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Dinde, dindon, Farine, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Oignon, Poivre, Sel, Sot-l'y-laisse, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade au cervelas (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Cervelas, Fourme d'Ambert, Fromage blanc, Maïs, Mandarine, Moutarde, Oeuf, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Salades, Sel, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Osso bucco de dinde au Maitrank et aux poires (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Crème fraîche, Dinde, dindon, Farine, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Orange, Osso buco, Poire, Poivre, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Casserole de porc aux palourdes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Coriandre, Farine, Filet de porc, Gros sel, Huile d'olive, Laurier, Palourde ou clovisse, Paprika, Porc, Saindoux, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Keftas au coulis de tomates frais (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Biscottes, Citron, Cumin, Echalote, Huile d'olive, Lait, Oeuf, Pain, Persil, Poivre, Sel, Tomate, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Travers de porc à la texane / loin ribs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Gingembre, Huile d'olive, Jus d'ananas, Ketchup, Miel, Noix, Pamplemousse, Piment ou poivre de Cayenne, Sauce soja, Sauce Worcestershire, Thym, Travers de porc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Dinde sautée aux aubergines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Aubergine, Beurre, Bouillon de boeuf, Ciboulette, Crème, Dinde, dindon, Fécule de maïs ou Maïzena, Oignon, Origan (Marjolaine), Poivre, Sauce Worcestershire, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Boeuf haché à la chinoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Carotte, Céleri, Fécule de maïs ou Maïzena, Gingembre, Huile végétale, Oignon, Piment, Poivre, Sauce soja, Sauce tomate, Sel, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
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