Les mots retenus sont les suivants : viande, biere.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Carbonnade au pain d'épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bière, Laurier, Margarine, Miel, Moutarde, Oignon, Pain d'épice, Pieds de boeuf, Poitrine de boeuf, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Boeuf à la bière (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bière, Bière blonde, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Farine, Huile, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Carbonade flamande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Bière, Boeuf, Bouquet garni, Fécule de maïs ou Maïzena, Moutarde, Oignon, Pain, Saindoux, Sucre, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Queue de boeuf à la bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bière, Clou de girofle, Farine, Fond de veau, Huile, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Poivre, Queue de boeuf, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Boeuf à la bière, oignons et carottes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bière, Bière blonde, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Farine, Huile, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Sauté de porc façon ch'ti (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bière, Cassonade, Echalote, Endive, Huile, Noix de muscade, Poivre, Porc, Sel, Sucre roux, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Caribou à la bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bière, Bouillon de boeuf, Caribou, Farine, Fond de gibier, Huile, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 145 minutes.
Carbonnade chti (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bière, Boeuf, Bouquet garni, Cassonade, Farine, Moutarde, Oignon, Pain d'épice, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Boeuf à la bière de lulu (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bière, Bière blonde, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Farine, Huile, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Carbonnades flamandes à la chimay bleue (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Boeuf, Coulis de tomate, Farine, Huile, Lardons, Moutarde, Oignon, Poivre, Sel, Sucre roux.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Casserole de bison (Signaler un problème)
Non végétarien.
12 Ingrédients : Bière blonde, Bison, Bouillon de boeuf, Cassonade, Farine, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Poivre, Romarin, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Poulet facon flammande (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Armagnac, Bière, Champignon, Crème, Echalote, Farine, Huile, Oignon blanc, Persil, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Carbonnades flamandes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bière, Boeuf, Cassonade, Farine, Laurier, Margarine, Oignon, Pain d'épice, Saindoux, Sel, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 170 minutes.
Boeuf à la bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bière, Boeuf, Farine, Huile de tournesol, Laurier, Oignon, Paleron de boeuf, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Carbonnade flamande traditionnelle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bière, Boeuf, Huile, Laurier, Margarine, Moutarde, Oignon, Pain d'épice, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 195 minutes.
Carbonnade de boeuf à la bière du nord (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bière, Boeuf, Bouquet garni, Cassonade, Champignons de Paris, Gîte et gîte-noix de boeuf, Huile de tournesol, Moutarde, Oignon, Pain de campagne, Paleron de boeuf, Vergeoise brune.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 195 minutes.
Echine de porc nord-sud (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Bière, Bouquet garni, Citron, Clou de girofle, Echine de porc, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Joues de boeuf braisées à la flamande (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bière blonde, Bouquet garni, Cassonade, Farine, Joue de boeuf, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Boeuf et lardons à la bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Bière, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Farine, Lardons, Oignon, Poivre, Quatre épices, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Carbonnades aux choux de bruxelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bière, Boeuf, Cassonade, Choux de Bruxelles, Farine, Laurier, Poivre, Sel, Sucre, Thym, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Potjevlesch (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Bière, Blanc de volaille, Carotte, Céleri, Echine de porc, Gélatine, Jarret de veau, Lapin, Laurier, Thym.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 220 minutes.
Potjevlesch à l'ancienne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Bière, Blanc de volaille, Carotte, Céleri, Echine de porc, Gélatine, Jarret de veau, Lapin, Laurier, Thym.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 220 minutes.
Potjevlesch à l'ancienne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Bière, Blanc de volaille, Carotte, Céleri, Echine de porc, Gélatine, Jarret de veau, Lapin, Laurier, Thym.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 220 minutes.
Boeuf breton sucré et topinambours (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bière, Bière blonde, Boeuf, Margarine, Moutarde, Oignon rouge, Pain d'épice, Persil, Poivre, Sel, Topinambour.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Choucroute pour 20 personnes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bière, Choucroute, Clou de girofle, Graisse de canard, Palette de porc, Poivre, Saucisse, Saucisse de Morteau, Saucisson à l'ail, Sel, Ventrèche.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 300 minutes.
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