Les mots retenus sont les suivants : veloute, legumes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Velouté froid de courgettes basilic (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
6 Ingrédients : Basilic, Citron vert, Courgette, Poivre, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Velouté de topinambour (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Asperge, Bouillon de volaille, Crème liquide, Poivre, Sel, Topinambour.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Soupe de racines (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
6 Ingrédients : Carotte, Céleri-rave, Lait, Navet, Panais, Rutabaga.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Velouté d'endive à la mimolette (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
6 Ingrédients : Beurre, Crème, Endive, Oignon, Poireau, Pomme de terre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Velouté à la patate douce (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Bouillon de volaille, Carotte, Céleri-rave, Ciboulette, Crème fraîche, Patate douce.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Aubergines Aillées Confites aux Tomates Cerises (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
6 Ingrédients : Ail, Aubergine, Huile d'olive, Poivre, Sel, Tomates cerises.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 250 minutes.
Velouté de potimarron (Signaler un problème)
Végétarien.
7 Ingrédients : Gingembre, Noix de muscade, Poivre 5 baies, Pomme, Pomme de terre, Potimarron, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Velouté de mâche nantaise aux moules du Mont St. Michel (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Echalote, Mâche, Moules, Poireau, Pomme de terre, Vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Velouté au chou fleur (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouillon de volaille, Chou-fleur, Citron, Crème fraîche, Jaune d'oeuf, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Velouté d'asperges et champignons express (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Asperge, Beurre, Bouillon cube, Champignons de Paris, Crème fraîche, Huile, Oignon.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Velouté tomates carottes (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Bouillon de légumes, Carotte, Crème fraîche, Cumin, Echalote, Sel de céleri, Tomate.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Purée - Velouté de Potiron (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Coriandre, Crème liquide, Gingembre, Noix de muscade, Poivre, Potiron - Citrouille, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Soupe de navets ronds et pommes de terre (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
7 Ingrédients : Navet, Noix, Noix de muscade, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Velouté de céleri rave (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Céleri-rave, Huile d'olive, Oignon, Pomme de terre, Sel de céleri.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Velouté de citrouille au thym (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Huile d'olive, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Potiron - Citrouille, Sel, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Velouté de citrouille à l'ail (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Potiron - Citrouille, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Velouté or (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouillon de volaille, Poivre, Poivron jaune, Safran, Saint Moret, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Cappucino léger d'endives et de courgettes (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Cassonade, Courgette, Crème fraîche, Endive, Estragon, Huile d'argan, Oignon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Velouté de potiron et carottes au boursin aux poivres (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouillon de poulet, Boursin, Carotte, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Potiron - Citrouille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Soupe à la citrouille et crè,e fraîche (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Crème fraîche, Croûtons à l'ail, Oignon, Poireau, Pomme de terre, Potiron - Citrouille, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Velouté de betteraves au boursin (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Betterave, Boursin, Crème fraîche, Lait, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Soupe de courge au lait de coco (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Bouillon de légumes, Courge, Curry ou Cari, Lait de coco, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Velouté carotte pomme (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouillon cube, Carotte, Gingembre, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Pomme.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Velouté de courgettes à la vache qui rit (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Bouillon de légumes, Courgette, Echalote, Fromage fondu (Vache qui rit ...), Huile d'olive, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Velouté de légumes (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri-rave, Chou-fleur, Crème fraîche, Persil, Poireau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
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