Les mots retenus sont les suivants : veloute, legumes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Velouté aux châtaignes de dumè (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Asperge, Châtaigne, Chou vert, Crème fraîche, Endive, Foie gras, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Mini Cocotte de Parme Omelette Tartare (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Crème fraîche, Fines herbes, Gruyère, Jambon de Parme, Oeuf, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Soupe crémeuse de crevettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Bouillon de légumes, Crème fraîche, Crevettes, Oignon blanc, Origan (Marjolaine), Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Velouté au basilic (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Basilic, Bouillon de légumes, Courgette, Crème liquide, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Oignon, Poivre, Pomme de terre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Velouté d'haricots verts (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bouillon cube, Courgette, Curry ou Cari, Haricot vert, Huile d'olive, Lait concentré, Oignon, Parmesan, Poivre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Soupe d'hiver aux 5 légumes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Chou frisé, Navet, Oignon, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Velouté de moules (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Carotte, Champignons de Paris, Crème fraîche, Moules, Poireau, Poivre, Safran, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Velouté vert au boulghour (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Boulghour (blé concassé), Courgette, Crème liquide, Endive, Navet, Oignon, Origan (Marjolaine), Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Vélouté d'hiver de michel (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Carotte, Courgette, Crème fraîche, Curry ou Cari, Huile d'olive, Oignon, Pomme de terre, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Velouté de laitue (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bouillon de volaille, Huile d'olive, Lait, Laitue, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Riz, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Velouté de potiron à la muscade (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème fraîche, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Potiron - Citrouille, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Velouté Potiron et Légumes (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Carotte, Huile d'olive, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Potiron - Citrouille, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Velouté de légumes express (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Fines herbes, Fromage carré frais, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Pomme de terre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Velouté parmentier au canard (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bouillon de volaille, Canard, Carotte, Crème fraîche, Croûtons à l'ail, Graisse de canard, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Velouté de courgettes à l'ail (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Brocoli, Courgette, Cresson, Persil, Poivre, Roquette, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Velouté glacé de concombre à la menthe (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Concombre, Crème liquide, Lait, Menthe, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Velouté d'oseille à la tomate (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Jaune d'oeuf, Oseille, Persil, Poivre, Riz, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Velouté de chou fleur à l'ail (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Chou-fleur, Citron, Crème fraîche, Estragon, Lait, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Velouté de tomates olivettes aux courgettes (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Basilic, Courgette, Crème fraîche, Huile d'olive, Mozzarella, Poivre, Sel, Sucre en morceaux, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Velouté de carottes et poivron à l'ail (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Bouillon de légumes, Carotte, Graine de soja, Huile d'olive, Lait, Poivre, Poivron rouge, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Velouté de courgettes au parmesan et à l'estragon (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Bouillon de légumes, Cassis, Courgette, Crème liquide, Estragon, Huile d'olive, Parmesan, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Velouté de courgettes au parmesan et à l'estragon (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Bouillon de légumes, Cassis, Courgette, Crème liquide, Estragon, Huile d'olive, Parmesan, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Velouté de potiron (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème liquide, Cumin, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Potiron - Citrouille, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Velouté aux pommes de terre, poivrons et oignons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bouillon de boeuf, Concombre, Crème fraîche, Oignon, Persil, Poivre, Poivron, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Velouté de panais au miel (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bouillon de légumes, Huile d'olive, Miel, Oignon, Panais, Poivre, Sel, Sirop d'érable, Volaille.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
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