Les mots retenus sont les suivants : veau, vin, rouge, carottes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Daube de biche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Armagnac, Biche, Carotte, Clou de girofle, Echalote, Farine, Graisse d'oie, Huile d'olive, Jambon, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Veau, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Daube de biche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Armagnac, Biche, Carotte, Clou de girofle, Echalote, Farine, Graisse d'oie, Huile d'olive, Jambon, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Veau, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Problème de diverticulites - Sauce à Spaghetti (Signaler un problème)
Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Bouillon pour fondue chinoise, Carotte, Concentré de tomates, Laurier, Oignon, Persil, Pesto, Poivre, Sauce tomate, Sel, Sel de céleri, Soupe de tomates, Viande de boeuf hachée, Viande de porc hachée, Viande de veau hachée, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 320 minutes.
Côtelettes de marcassin aux pommes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Citron, Côtelettes, Echalote, Huile, Marcassin, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poireau, Poivre, Pomme, Sanglier, Sel, Veau.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Veau à la sauce au vin et à la tomate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Blanquette de veau, Bouillon de volaille, Carotte, Champignons de Paris, Echalote, Farine, Fond de veau, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tomate, Veau, Vin rouge.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Veau épicé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Bouillon cube, Bouquet garni, Carotte, Champignon, Clou de girofle, Crème fraîche, Farine, Huile, Jambon, Laurier, Margarine, Oignon, Paprika, Persil, Poivre, Sel, Veau, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Coq au vin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Champignons de Paris, Cognac, Coq, Farine, Fond de veau, Huile, Lardons, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Pavé de sandre au vin rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Amande, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Crème fraîche, Curry ou Cari, Echalote, Farine, Fumet de poisson, Mie de pain, Oignon, Pâte feuilletée, Poivre, Sandre, Sel, Sucre, Topinambour, Veau, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Potée des Vendangeurs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Chou, Chou vert, Clou de girofle, Haricots coco, Jarret de veau, Navet, Oignon, Pain de campagne, Poivre, Saucisson, Sauge, Sel, Tendron de veau, Veau, Vin rouge.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Coq au Vin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Champignon, Champignons de Paris, Cognac, Coq, Farine, Farine de blé, Fond de veau, Huile, Lardons, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Veau, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 195 minutes.
Raviole de foie gras et de champignons, souris d'agneau, sauce au vin rouge et sa garniture de jeunes légumes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
20 Ingrédients : Agneau, Ail, Beurre, Carotte, Champignon, Champignons de Paris, Echalote, Farine, Fleur de sel, Foie gras, Haricots coco, Laurier, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Veau, Vin rouge.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Lapin sauce chasseur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Champignon, Champignons de Paris, Concentré de tomates, Echalote, Fond de veau, Herbes de Provence, Huile d'olive, Lapin, Lardons, Laurier, Olive, Olives vertes, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Spaghetti, Vin rouge.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Sauté de veau aux olives (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Concentré de tomates, Farine, Graine de fenouil, Huile, Lard, Laurier, Oignon grelot, Oignon rouge, Olive, Olives vertes, Poivre, Romarin, Sauge, Sel, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 145 minutes.
Boeuf Bourguignon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Alcool, Baie de genièvre, Boeuf, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Farine, Farine de blé, Fond de veau, Huile, Laurier, Oignon, Oignon blanc, Paleron de boeuf, Poitrine fumée, Pomme, Tagliatelle, Thym, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 480 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 690 minutes.
Sopa de Grao (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Beurre, Blanc de volaille, Bouquet garni, Carotte, Citron, Crème fraîche, Echalote, Huile d'olive, Lait, Lard, Morue, Oignon, Persil, Pois chiches, Poitrine de porc, Poivre, Porto, Sel, Veau, Vin rouge, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Foie gras de canard sur pied de porc braisés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
24 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Canard, Caramel, Carotte, Chou, Farine, Foie gras, Huile, Lait, Magret de canard, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Pieds de porcs, Pomme, Pomme de terre, Raisin, Sel, Sucre, Sucre semoule, Veau, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 360 minutes.
Sauce à spaghetti aux boulettes trois viandes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
26 Ingrédients : Ail, Carotte, Cassonade, Céleri, Champignon, Chapelure, Concentré de tomates, Crème, Curry ou Cari, Lait, Oeuf, Oignon, Parmesan, Persil, Piment, Piment doux, Poivre, Sauce chili, Sauce tomate, Sauce Worcestershire, Saucisse, Sel, Tomate, Viande de boeuf hachée, Viande de veau hachée, Vin rouge.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 410 minutes.
Coq en pâte (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
27 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Cognac, Coq, Crépine de porc, Farine, Foie gras, Jambon, Jambon cru, Jaune d'oeuf, Laurier, Madère, Oeuf, Oignon, Os à moëlle, Poivre, Poivre blanc, Poularde, Sel, Sucre, Thym, Truffe, Veau, Vin blanc, Vin rouge, Volaille.
Temps de préparation : 180 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Tartare chaud de joue, queue et langue (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
28 Ingrédients : Ail, Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Citron, Crème fleurette, Crosne, Gros sel, Huile, Joue de boeuf, Lait, Langue de boeuf, Oeuf, Oignon, Patate douce, Persil, Poireau, Pois gourmands, Pomme de terre, Queue de boeuf, Raisin, Saindoux, Tomate, Topinambour, Veau, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pastilla de champignons des bois, escargots et pieds de porc (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
30 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Champignon, Champignons de Paris, Ciboulette, Echalote, Escargots, Feuille de brick, Fond de veau, Girolle ou Chanterelle, Huile de noisette, Laurier, Oignon, Persil, Pieds de porcs, Pignons, Poireau, Poivre, Salades, Sel, Thym, Tomate, Trompette-de-la-mort, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Vin rouge, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 220 minutes.
Sauce spaghetti à la viande d'Eric et Isa (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
31 Ingrédients : Ail, Basilic, Boeuf, Carotte, Céleri, Champignon, Cheddar, Courgette, Huile d'olive, Jus de tomates, Oignon, Origan (Marjolaine), Pesto, Piment, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Porc, Porto, Sauce tamari, Sauce Worcestershire, Saucisse, Sel, Tabasco, Thym, Tomate, Tomates cerises, Tomates séchées, Veau, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Tournedos de Lièvre en Sucré-Salé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
45 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Beurre, Cannelle, Cardamome, Carotte, Cassonade, Céleri, Cèpes, Citron, Citron jaune, Clou de girofle, Courge, Crème fraîche, Curry ou Cari, Echalote, Estragon, Figue fraîche, Gingembre, Huile, Huile d'arachide, Jaune d'oeuf, Lait, Laurier, Lièvre, Mangue, Miel, Moutarde, Oeuf, Orange, Persil, Poire, Poivre, Pomme, Porto, Sel, Sucre, Sucre roux, Thym, Tournedos, Vanille, Veau, Vinaigre, Vinaigre de vin blanc, Yaourt.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Perna de cabrito a moda de monaco (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
49 Ingrédients : Agneau, Ail, Anchois, Aubergine, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Caviar d'aubergine, Cébette ou cive, Céleri, Champignon, Chapelure, Chevreau ou Cabri, Citron, Concombre, Coriandre, Dattes, Fines herbes, Gigot d'agneau, Huile, Huile d'olive, Jambon fumé, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Lard, Oeuf, Oignon, Olives noires, Orange, Persil, Pignons, Piment, Poitrine fumée, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Porto, Porto rouge, Riz, Rognons, Romarin, Safran, Saindoux, Sel, Sucre, Thym, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.