Les mots retenus sont les suivants : veau, vin, rouge.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Magret de canard aux griottes età la rhubarbe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cerises griottes, Fond de veau, Magret de canard, Miel, Oignon, Persil, Poireau, Rhubarbe, Vin rouge, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tournedos de Canard, Sauce à la Figue et Asperges Vertes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Asperge, Boeuf, Canard, Echalote, Fécule, Figue fraîche, Miel, Poivre, Pomme de terre, Tournedos, Veau, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Salmis de veau sur tartines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Cognac, Escalope de veau, Foie de volaille, Huile d'olive, Lard, Laurier, Pain baguette, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Salmis de veau sur tartines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Cognac, Escalope de veau, Foie de volaille, Huile d'olive, Lard, Laurier, Pain baguette, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Escalope de veau au vin blanc et au piment (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Escalope de veau, Huile d'olive, Lardons, Laurier, Oignon, Piment, Poivre, Poivron rouge, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Rouleau de viande tivolèse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Chapelure, Mortadelle, Mozzarella, Oeuf, Parmesan, Persil, Poivre, Sel, Viande de boeuf hachée, Viande de veau hachée, Vin rosé.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 52 minutes.
Canard aux myrtilles et aux échalotes confites (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Baie de genièvre, Beurre, Canard, Echalote, Foie de volaille, Fond de veau, Huile, Miel, Myrtille, Romarin, Vin rouge, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Filet mignon de porc au wok et chutney de cassis (Signaler un problème)
Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cassis, Chutney, Filet mignon de porc, Gingembre, Oignon, Poivre, Sauce soja, Sel, Veau, Vin rouge, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Fondue vigneronne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Basilic, Cannelle, Coriandre, Origan (Marjolaine), Piment, Poivre, Sel, Sel de céleri, Sucre, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Côtelettes de porc Claudette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Côtelettes, Farine, Huile, Persil, Poivre, Porc, Sel, Soupe à l'oignon, Vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Osso bucco à la luigi (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Fécule de maïs ou Maïzena, Jarret de veau, Jus de tomates, Osso buco, Paprika, Poivre, Porto, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Paupiettes et endives à la fondue d'oignons rouges (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cassonade, Endive, Farine, Huile, Oignon, Oignon rouge, Poivre, Sel, Veau, Vin rouge, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Mitonée de veau à la provençale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Epaule de veau, Huile d'olive, Oignon, Olive, Persil, Poivre noir, Sel, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Cuisses de canettes à la bourguignonne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Canette, Carotte, Champignons de Paris, Fécule de maïs ou Maïzena, Fond de veau, Lardons, Oignon, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Filet de veau aux pruneaux, pistaches et marrons confits (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Huile, Lard, Madère, Marrons, Oignon grelot, Pistache, Poivre, Pruneau, Sel, Veau, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Tourte a la viande et au vin rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Echalote, Echine de porc, Epaule de veau, Farine, Jaune d'oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Bourguignon de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Farine, Huile, Jambon cru, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Tendron de veau, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Bourguignon de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Farine, Huile, Jambon cru, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Tendron de veau, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 214 minutes.
Marinade pour viandes à la moutarde (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Huile de canola, Jus de citron, Moutarde, Origan (Marjolaine), Poivre, Romarin, Sel, Thym, Vin blanc, Vin rouge, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Oeufs en meurette façon bourguignonne (Signaler un problème)
Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Champignons de Paris, Fond de veau, Lardons, Oignon, Pain, Poivre, Sel, Sucre semoule, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Emincé de foie au vin rouge - sürlewerle ( alsace) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Echalote, Farine, Foie de veau, Huile, Oignon, Persil, Poivre, Porc, Sel, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Compote de queue de boeuf (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Bouquet garni, Carotte, Champignons de Paris, Clou de girofle, Echalote, Fond de veau, Oignon, Poireau, Poivre noir, Queue de boeuf, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Magret au foie gras et aux brocolis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Brocoli, Carotte, Foie gras, Fond de veau, Laurier, Magret de canard, Oignon, Poivre, Sel, Sucre, Thym, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Potjevlesch (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Carotte, Echine de porc, Epaule de veau, Lapin, Lard, Laurier, Oignon, Poivre, Poulet, Saindoux, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Daube de boeuf au persil (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Boeuf, Carotte, Echalote, Huile d'olive, Lardons, Paleron de boeuf, Persil, Poivre, Sel, Thym, Veau, Vin rouge.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
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