Les mots retenus sont les suivants : veau, jambon.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Croquettes de veau à la béchamel (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Farine, Jambon, Oeuf, Persil, Poivre, Rôti de veau, Sauce béchamel, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Escalopes façon cordon bleu (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Crème, Echalote, Escalope de dinde, Farine, Gruyère, Huile, Jambon, Oeuf, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Tournedos d'autruche, ananas poivrés et sauce au vin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ananas, Autruche, Beurre, Fond de veau, Jambon de Bayonne, Poivre, Sauge, Sel, Tournedos, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Escalopes de veau au jambon et au fromage (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Escalope de veau, Fromage à raclette, Huile, Jambon, Jambon cru, Marsala, Poivre, Sauge, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Paupiettes de dinde à la raclette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bacon, Champignon, Escalope de dinde, Fromage à raclette, Huile, Jambon, Lardons, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Côtes de veau au gorganzola en papillote (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Basilic, Côtes de veau, Crème fraîche, Echalote, Gorgonzola, Huile d'olive, Jambon de Parme, Poivre, Sauge, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Alouettes sans têtes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Champignon, Escalope de veau, Huile, Jambon blanc, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Escalopes de veau au jambon cru et aux herbes du sud (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Basilic, Beurre, Echalote, Escalope de veau, Farine, Jambon cru, Poivre, Porto, Romarin, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Tortilla à la cervelle de veau (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cervelle de veau, Huile, Jambon cru, Oeuf, Petit pois, Poivre blanc, Poivron rouge, Pomme de terre, Sel, Tortilla, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Paupiettes de veau au pâté de foie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Champignon, Escalope de veau, Foie de volaille, Huile, Jambon cru, Lard, Poivre, Sauce béchamel, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Nids de paulette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Champignon, Crème fraîche, Escalope de veau, Huile, Jambon, Moutarde, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
D'Affinois Chèvre Doux Gratiné à la Menthe Fraîche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Brocoli, Crème fraîche, Escalope de poulet, Fromage de chèvre, Menthe, Oignon blanc, Poivre, Pomme de terre, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Roulé de Veau Farci (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Comté, Concentré de tomates, Escalope de veau, Estragon, Huile, Jambon cru, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Endives braisées au jambon, farcies aux cinq viandes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Canard, Citron, Crépine de porc, Endive, Filet de porc, Foie de volaille, Gorge de porc, Jambon de Parme, Sauge, Sucre, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Rôti de biche aux morilles et au riz (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Biche, Champignons de Paris, Estragon, Morille, Oignon, Poivre, Riz, Riz long, Sel, Sucre semoule.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Oeufs au nid (oeufs dans un 'nid' de viande) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Crème fraîche, Escalope, Jambon, Madère, Oeuf, Olives vertes, Poivre, Sauge, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Saltimbocca de veau aux légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Carotte, Echalote, Escalope de veau, Huile d'olive, Jambon cru, Navet, Poivre, Romarin, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Terrine de veau aux petits légumes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Carotte, Citron, Courgette, Crème, Haricot vert, Jambon blanc, Menthe, Oeuf, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Feuilleté au jambon et à la sauce au porto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Crème, Echalote, Fond de veau, Jambon, Jaune d'oeuf, Moutarde, Pâte feuilletée, Poivre, Porto, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Veau orloff (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Emmental, Farine, Huile, Lait, Noix, Poivre blanc, Rôti de veau, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 195 minutes.
Veau orloff à l'ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Emmental, Farine, Huile, Lait, Noix, Poivre blanc, Rôti de veau, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 195 minutes.
Veau orloff à l'ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Emmental, Farine, Huile, Lait, Noix, Poivre blanc, Rôti de veau, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 195 minutes.
Jambon braisé à la bourguignonne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Champignons de Paris, Crème fraîche, Fond de veau, Jambon, Oignon, Petit pois, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 360 minutes.
Escalope cordon bleu (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignon, Chapelure, Crème, Escalope de veau, Gruyère, Huile, Jambon blanc, Oeuf, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Saltimbocca (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Courgette, Escalope de veau, Huile d'olive, Jambon, Jambon cru, Mozzarella, Pâtes, Poivre, Sauge, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
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