Les mots retenus sont les suivants : veau, carottes.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Estouffade de veau à l'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Carotte, Jarret de veau, Laurier, Oignon, Orange, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Estouffade de veau à l'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Carotte, Jarret de veau, Laurier, Oignon, Orange, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Canette à l'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Canette, Carotte, Curaçao, Fond de veau, Huile, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Oignon, Orange, Sucre en morceaux, Vinaigre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
CSur de veau braise aux carottes et oranges (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Carotte, Coeur de veau, Coriandre, Jus d'orange, Oignon, Orange, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Jarret de veau braisé au vin doux naturel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Céleri, Huile d'olive, Jarret de veau, Lardons, Laurier, Poireau, Poivre, Romarin, Vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Jarret de veau braisé au vin doux naturel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Céleri, Huile d'olive, Jarret de veau, Lardons, Laurier, Poireau, Poivre, Romarin, Vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 142 minutes.
Boeuf aux carottes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Lard, Oignon, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Foie de veau braisé au porto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cognac, Foie de veau, Laurier, Poivre, Porto, Quatre épices, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Foie de veau braisé au porto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cognac, Foie de veau, Laurier, Poivre, Porto, Quatre épices, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Tendrons de veau à la provençale (Signaler un problème)
Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Carotte, Champignons de Paris, Huile d'olive, Lard, Poivre, Sel, Tomate, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Bollito misto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Cuisse de poulet, Langue de veau, Oignon, Piment, Poireau, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 155 minutes.
Potchevletch (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Blanc de volaille, Carotte, Lapin, Laurier, Poitrine de porc, Poivre, Sel, Tendron de veau, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Joue de boeuf du bourbonnais igp braisée au madiran (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Anis, Carotte, Echalote, Farine, Fond de veau, Joue de boeuf, Oignon, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Gelée maison au porto (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Lard, Oignon, Poireau, Poivre, Porto, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 190 minutes.
Pieds de porc sainte-menehould (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Chapelure, Oignon, Pieds de porcs, Poivre, Saindoux, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Pieds de porc sainte-menehould (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Chapelure, Oignon, Pieds de porcs, Poivre, Saindoux, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 201 minutes.
Jarrets en gelée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Gros sel, Oignon, Persil, Pieds de veau, Poivre, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Le fonds brun (Signaler un problème)
Non végétarien.
10 Ingrédients : Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Concentré de tomates, Fond de veau, Oignon, Poireau, Poivre, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Canetons poêlés aux navets (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Canard, Carotte, Fond de veau, Huile, Navet, Oignon, Poivre, Sel, Sucre, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
L'osso buco (Signaler un problème)
Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Carotte, Farine, Huile d'arachide, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Marbré de ris de veau au foie gras (Signaler un problème)
Non végétarien.
11 Ingrédients : Carotte, Foie gras, Gélatine, Laurier, Oignon, Pistache, Poivre, Porto, Sel, Veau, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sauté De Veau Aux Petits Légumes (Signaler un problème)
Non végétarien.
11 Ingrédients : Carotte, Champignons de Paris, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Petit pois, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tendron de veau, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Paupiettes de veau au miel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Carotte, Crème fraîche, Huile, Miel, Poivre, Sel, Vanille, Veau, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Sauté de veau au paprika (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Carotte, Courgette, Crème fleurette, Noix, Oignon, Paprika, Poivre, Sel, Tomate, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Foie de Veau aux Oignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Foie de veau, Fond de veau, Huile, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
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