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Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Pâté de porc façon grand mère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Foie de porc, Laurier, Oignon, Pineau, Porc, Porto, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 202 minutes.
Confit de foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Foie gras, Framboise, Gros sel, Poivre, Sel, Vin, Vinaigre, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 300 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 390 minutes.
Confiture d'abricot et ses doux parfums (Signaler un problème)
Confiserie. Végétarien.
9 Ingrédients : Abricot, Cannelle, Confiture, Confiture d'abricots, Jus d'orange, Jus de citron, Lait, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Chutney aux pommes (Signaler un problème)
Conserves. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Echalote, Gingembre, Graine de coriandre, Jus de citron, Pomme, Raisins secs, Sucre semoule, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Huile parfumée aux herbes (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
9 Ingrédients : Basilic, Estragon, Huile, Menthe, Origan (Marjolaine), Romarin, Sarriette, Thym, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Farci Poitevin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Bette, Chou, Chou vert, Lardons, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Relish de Lanaudière (Signaler un problème)
Végétarien.
9 Ingrédients : Concombre, Curry ou Cari, Graine de céleri, Graine de moutarde, Gros sel, Oignon, Piment doux, Sucre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Sauce tomate au thym et au basilic (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Basilic, Laurier, Oignon, Poivre, Sauce tomate, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Confiture de figue aux épices (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Cannelle, Cardamome, Confiture, Confiture de figues, Figue fraîche, Quatre épices, Sucre, Sucre roux.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Terrine de foie gras à l'orange (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Citron, Clou de girofle, Coriandre, Foie gras, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Noix de muscade, Orange, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Paté aux châtaignes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Châtaigne, Cognac, Foie de porc, Lard, Noix, Poivre, Porc, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Confiture de poire et pomme (map) (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Confiture, Gélifiant à confiture, Noix de muscade, Pain, Poire, Poivre, Pomme, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 75 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Confiture de Pastèque et de pommes à l'orange (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Cassonade, Jus de citron, Orange, Pastèque, Pomme, Rhum, Sucre, Sucre semoule, Vanille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Confiture de Pastèques par Simone (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Cassonade, Clémentine, Jus de citron, Orange, Pastèque, Rhum, Sucre, Sucre semoule, Vanille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Coulis de tomates au basilic (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Basilic, Laurier, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Alcool ou eau de vie de prunes (Signaler un problème)
Boissons et Cocktails. Végétarien.
10 Ingrédients : Alcool, Cerise, Confiture, Eau de vie, Kirsch, Mirabelle, Poire, Pomme, Prune, Quetche.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Chutney aux mûres (Signaler un problème)
Conserves. Végétarien.
10 Ingrédients : Cannelle, Chutney, Moutarde, Mûres, Oignon, Piment, Prune, Sel, Sucre semoule, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Conserve à l'huile de bonite (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bonite, Coriandre, Court-bouillon, Fenouil, Huile, Huile d'arachide, Huile d'olive, Laurier, Poivre, Thon.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 26 minutes.
Salsa style tostitos (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Concentré de tomates, Cumin, Gros sel, Oignon, Origan (Marjolaine), Piment, Sucre, Tomate, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Conserve de pâté de porc (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cèpes, Cognac, Foie de porc, Morille, Piment, Poivre, Porc, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Ketchup aux fruits à la Valérie (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
10 Ingrédients : Ananas, Céleri, Chou-fleur, Oignon, Pêche, Poire, Pomme, Sucre, Tomate, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Conserves de cassoulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon de boeuf, Flageolet, Gigot d'agneau, Haricots blancs, Haricots secs, Lard, Laurier, Romarin, Sauce tomate, Saucisse, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Ketchup aux fruits en boîtes (Signaler un problème)
Végétarien.
11 Ingrédients : Cassonade, Céleri, Oignon, Oignon rouge, Pêche, Piment, Poire, Pomme, Sel, Tomate, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 225 minutes.
Conserve de foie de lotte de mer (ou baudroie) (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
12 Ingrédients : Crème, Foie gras, Lait, Laurier, Lotte ou Baudroie, Oie, Pain baguette, Pain de campagne, Pêche, Poivre blanc, Sel, Thym.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Chutney aux mirabelles (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Carvi, Cidre, Clou de girofle, Gingembre, Gros sel, Mirabelle, Oignon blanc, Poivre blanc, Raisins secs, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.