Les mots retenus sont les suivants : soupe, veloute.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Poulet à la hongroise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Escalope, Laurier, Oignon, Paprika, Poivre, Poulet, Sel, Thym, Tomate, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Smoothie de fruits aux fraises (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Ananas, Banane, Coulis de framboises, Edulcorant, Fraise, Framboise, Mangue, Orange, Pêche, Poire, Pomme, Yaourt.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Velouté frais de tomate et concombre (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Ciboulette, Concombre, Fenouil, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Menthe, Olives noires, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Yaourt.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Granité au chocolat, au yaourt et aux fruits secs (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
11 Ingrédients : Abricot, Blanquette de veau, Cacao - Chocolat en poudre, Eau minérale, Figue fraîche, Menthe, Raisin, Rhum, Sucre, Sucre vanillé, Yaourt.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Cake de courgettes aux pignons (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
12 Ingrédients : Ciboulette, Courgette, Curry ou Cari, Farine, Huile d'olive, Levure chimique, Oeuf, Persil, Pignons, Poivre, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Coktail aux crevettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ananas, Blanc de volaille, Ciboulette, Crevettes, Endive, Jus de citron, Ketchup, Mayonnaise, Moutarde, Paprika, Piment ou poivre de Cayenne, Yaourt.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Velouté de légumes verts au chèvre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Courgette, Crème, Fécule de maïs ou Maïzena, Fond de volaille, Fromage de chèvre, Oeuf, Oignon, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Gaspacho de courgettes au carré frais (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouillon de volaille, Cerfeuil, Courgette, Fromage carré frais, Huile d'olive, Mie de pain, Oignon, Pain, Poivre, Sel, Vinaigre, Yaourt.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Gaspacho de courgettes au carré frais (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouillon de volaille, Cerfeuil, Courgette, Fromage carré frais, Huile d'olive, Mie de pain, Oignon, Pain, Poivre, Sel, Vinaigre, Yaourt.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Velouté de saint-jacques au safran (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Crème, Echalote, Farine, Lait, Noix de Saint-Jacques, Persil, Pétoncles, Poivre, Safran, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Aspic de Thon aux Herbes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Aneth, Ciboulette, Citron, Concombre, Coriandre, Gélatine, Oignon, Poivre, Sel, Thon, Thym, Yaourt.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Feuilleté de saumon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Fines herbes, Fromage blanc, Lait, Lard, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Velouté au roquefort (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Céleri, Crème fraîche, Fécule de pomme de terre, Jaune d'oeuf, Oignon, Poivre, Roquefort, Sel, Tapioca (ou fécule de manioc).
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Velouté de potiron hivernal (chataigne / noix de muscade) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Châtaigne, Crème fraîche, Curry ou Cari, Gruyère, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Potiron - Citrouille, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Velouté de potimarron facile (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Carotte, Crème, Fromage fondu (Vache qui rit ...), Gruyère, Herbes de Provence, Huile d'olive, Oignon, Paprika, Poivre, Potimarron, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Velouté de lentilles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Crème fraîche, Lentilles, Noix de muscade, Oignon, Poitrine fumée, Poivre, Saucisse, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Velouté de brocoli au bleu d'auvergne (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Autres bleus (fromages à pâte persillée), Bouillon de légumes, Brocoli, Crème, Huile d'olive, Lait, Lait concentré, Oignon, Paprika, Poivre, Pomme de terre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Velouté de pois cassés (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouillon de poulet, Boursin, Carotte, Céleri, Concentré de tomates, Huile d'olive, Oignon, Pois cassés, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Velouté de légumes du jardin (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Carotte, Courgette, Gros sel, Navet, Noix de muscade, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Quinoa, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Dés de Foie Gras aux Éclats de Chocolat Noir et Velouté de Lentilles avec ses Cubes de Sauternes Gélifiés (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouillon de volaille, Chocolat noir, Crème liquide, Foie gras, Gélatine, Huile d'arachide, Lentilles, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Velouté de courgettes à l'oignon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Boursin, Courgette, Fines herbes, Fond de veau, Huile d'olive, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tabasco.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Velouté de potiron (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouillon de boeuf, Carotte, Céleri, Crème liquide, Croûtons, Pains grillés, Parmesan, Poireau, Poivre blanc, Potiron - Citrouille, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Velouté de rutabaga à l'érable (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Céleri-rave, Crème, Huile, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Rutabaga, Sel, Sirop d'érable.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Velouté de citrouille aux langoustines (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Cébette ou cive, Crème liquide, Cumin, Huile, Langoustine ou scampi, Manioc, Piment, Poivre, Potiron - Citrouille, Rhum, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Rôti de veau en cocotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Huile d'olive, Jus de tomates, Laurier, Oignon, Orange, Os à moëlle, Poivre, Rôti de veau, Sel, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
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