Les mots retenus sont les suivants : soupe, veloute.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Dés de foie gras aux éclats de chocolat noir et velouté lentilles/foie gras avec ses cubes de Sauternes gélifiés. (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bouillon de volaille, Chocolat noir, Crème liquide, Foie gras, Gélatine, Huile d'arachide, Lentilles, Oignon, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Velouté concombre coco (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Citron vert, Concombre, Gingembre, Huile d'olive, Lait de coco, Menthe, Persil, Poivre, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Velouté potiron-panais (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Cannelle, Coriandre, Crème fraîche, Curcuma, Echalote, Huile d'olive, Panais, Poivre, Potiron - Citrouille, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Velouté de maïs minute (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Fond de volaille, Jus de citron, Maïs, Noix de muscade, Oignon, Poivre blanc, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Soupe crémeuse de chou fleur au persil (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouillon de légumes, Chou-fleur, Crème fraîche, Oignon blanc, Origan (Marjolaine), Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Soupe de légumes aux champignons (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Bouillon de légumes, Champignon, Chou blanc, Ciboulette, Echalote, Huile, Pois gourmands, Poivre, Sauce soja, Soupe de légumes.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Velouté brocolis et pommes de terre (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Bouillon de légumes, Brocoli, Carotte, Lait, Margarine, Noix, Noix de muscade, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Velouté multicolore (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Courgette, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile d'olive, Navet, Piment ou poivre de Cayenne, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Dip de poulet et maïs (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Blanc de volaille, Concombre, Crème fraîche, Huile, Maïs, Poivre, Poulet, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Velouté de laitue (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Jaune d'oeuf, Laitue, Noix de muscade, Oignon blanc, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Velouté de poulet aux amandes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Amande, Amandes effilées, Beurre, Blanc de volaille, Bouillon de volaille, Crème liquide, Cresson, Estragon, Oignon, Poulet.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Velouté Froid de Betteraves au Chèvre (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Betterave, Ciboulette, Crème liquide, Cumin, Fromage blanc, Fromage de chèvre, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Makroudh Tunisien (Petits Gâteaux) (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Bicarbonate de soude, Cannelle, Citron, Dattes, Eau de fleur d'oranger, Huile d'arachide, Noisette, Sel, Semoule, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 33 minutes.
Soupe au maroilles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouillon de volaille, Crème fraîche, Croûtons, Maroilles, Noix de muscade, Oignon, Pain baguette, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 34 minutes.
Velouté de chou-fleur 'Seguin' (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bière, Boeuf, Chou-fleur, Farine, Fromage de chèvre, Huile, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Velouté de betteraves (ou soupe de Spiderman) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Betterave, Beurre, Bouillon de boeuf, Citron, Crème fraîche, Oignon, Poivre, Poulet, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Velouté de betterave et courge butternut bio (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Betterave, Bouillon de poulet, Courge, Cumin, Estragon, Fromage de chèvre, Gingembre, Pain, Patate douce, Pomme de terre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Velouté de brocoli (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Brocoli, Cheddar, Crème fraîche, Cumin, Lait, Parmesan, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Velouté de courgettes au saumon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Aneth, Beurre, Bouillon de légumes, Carotte, Citron, Courgette, Farine, Noix de muscade, Oignon, Saumon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Potage aux fanes de carottes et courgettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Boeuf, Bouillon de volaille, Carotte, Courgette, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Velouté chaud de betteraves (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Betterave, Crème fraîche, Navet, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vinaigre, Vinaigre de Xérès, Yaourt.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Velouté au saumon fumé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ciboulette, Citron, Crème fraîche, Huile, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Saumon, Saumon fumé, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Velouté aux courgettes californien (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bacon, Basilic, Citron, Courgette, Gingembre, Lardons, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Velouté d'asperges au lait de coco (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Asperge, Bouillon de volaille, Crème fraîche, Lait de coco, Oignon blanc, Origan (Marjolaine), Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Velouté de carottes au curry (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Crème, Curry ou Cari, Gingembre, Graine de soja, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
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