Les mots retenus sont les suivants : soupe, veloute.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Soupe de navets ronds et pommes de terre (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
7 Ingrédients : Navet, Noix, Noix de muscade, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Velouté de carottes au whisky (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Carotte, Crème fraîche, Persil, Poivre, Vinaigre balsamique, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Velouté de céleri rave (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Céleri-rave, Huile d'olive, Oignon, Pomme de terre, Sel de céleri.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Velouté de chou fleur aux petites crevettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Brocoli, Chou-fleur, Crème liquide, Crevettes, Lait, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Velouté rose au radis et saint-marcellin (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Beurre salé, Farine, Lait, Poivre, Radis, Saint-Marcellin, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Poulet fondant en papillote (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Blanc de volaille, Citron, Estragon, Moutarde, Poivre, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Velouté de courgette au jambon fumé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouillon de boeuf, Courgette, Fromage carré frais, Jambon fumé, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Velouté de courgettes à l'estragon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouillon de volaille, Courgette, Crème fraîche, Estragon, Gros sel, Noix de muscade, Poivre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Velouté de pommes de terre (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Crème fraîche, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Velouté or (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouillon de volaille, Poivre, Poivron jaune, Safran, Saint Moret, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Cromesquis au Cantal jeune et velouté de potiron (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Cantal, Chapelure, Farine, Huile, Oeuf, Potiron - Citrouille, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Velouté courgette aubergine (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Aubergine, Courgette, Huile d'olive, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Velouté d'endives simplissime (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Echalote, Endive, Graine de soja, Huile, Lait, Poivre, Sauce soja.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Velouté d'oignons grelots (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Crème fraîche, Curry ou Cari, Oignon grelot, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Velouté de cèpes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Cèpes, Ciboulette, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Jaune d'oeuf.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Velouté de châtaignes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouillon de volaille, Châtaigne, Crème liquide, Noix de muscade, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Velouté de potiron (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Crème fraîche, Fève, Noix de muscade, Poivre, Pomme de terre, Potiron - Citrouille, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Poulet velouté au miel (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Crème, Huile, Miel, Oignon, Romarin, Sirop d'érable.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Cappucino léger d'endives et de courgettes (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Cassonade, Courgette, Crème fraîche, Endive, Estragon, Huile d'argan, Oignon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Velouté de potiron et carottes au boursin aux poivres (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouillon de poulet, Boursin, Carotte, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Potiron - Citrouille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Soupe à la citrouille et crè,e fraîche (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Crème fraîche, Croûtons à l'ail, Oignon, Poireau, Pomme de terre, Potiron - Citrouille, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Velouté glacé de pêches (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
7 Ingrédients : Cannelle, Citron vert, Edulcorant, Fécule de maïs ou Maïzena, Orange, Pêche, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Velouté de Champignons (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Crème, Curry ou Cari, Oignon, Persil.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Velouté de pommes de terre et courgettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouillon de volaille, Courgette, Crème fraîche, Huile d'olive, Oignon, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Velouté de riz à la cassonade (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
7 Ingrédients : Cassonade, Crème fraîche, Lait, Menthe, Noix de muscade, Raisins secs, Riz.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
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