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Votre recherche porte sur les termes suivants : "siphon".
Les mots retenus sont les suivants : siphon.


Recettes 26 - 50 sur un total d'environ 82 recettes trouvées.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.




Espuma Tomates-Basilic         (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
6 Ingrédients : Basilic, Bouillon de légumes, Gélatine, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.

Ma tartiflette revisitée         (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Crème liquide, Gélatine, Lardons, Oignon, Pomme de terre, Reblochon.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.

Destructuration de la Pomme de Terre Nageant dans son Sabayon et sa Confiture d'Oignons         (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
6 Ingrédients : Crème liquide, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Oignon, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.

Velouté de lentilles, lardons de foie gras et espumas         (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Cerfeuil, Crème épaisse, Foie gras, Lard, Lardons, Lentilles.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.

Lentilles et chantilly campagnarde         (Signaler un problème)
Non végétarien.
6 Ingrédients : Crème chantilly, Crème liquide, Echalote, Lard, Lentilles, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.

Tartare de sardines à la vodka, émulsion de citron vert         (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Ciboulette, Citron vert, Coriandre, Crème fraîche, Huile d'olive, Poivre, Sel, Vodka.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.

Petites Cuillères à Croquer à la Mousse de Parmesan, Basilic et Tomate Séchée         (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
8 Ingrédients : Basilic, Crème liquide, Lait, Mascarpone, Parmesan, Poivre, Romarin, Tomates séchées.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.

Fruits rouges au sirop limonade         (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Fraise, Framboise, Fruits rouges mélangés, Jus de citron, Jus de fraises, Limonade, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.

Emulsion de foie gras et dés de figues aux boukha         (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Crème fleurette, Crème liquide, Figue fraîche, Foie gras, Lait, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.

Crème anglaise au chocolat aérienne         (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
7 Ingrédients : Chocolat noir, Crème anglaise, Crème fraîche, Jaune d'oeuf, Lait, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.

Salade de betteraves jaunes rôties         (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Basilic, Betterave, Fromage de chèvre, Gélatine, Huile d'olive, Noix de pécan ou pacane, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.

Crème légère mascarpone et amaretto         (Signaler un problème)
Végétarien.
9 Ingrédients : Amande, Amaretto, Chou, Crème, Fond de tarte, Jaune d'oeuf, Mascarpone, Salades, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.

Emulsion de Foie Gras         (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cognac, Crème liquide, Foie gras, Mangue, Pain d'épice, Poivre, Pomme, Porto, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.

Espuma de banane au rhum         (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
8 Ingrédients : Banane, Cannelle, Crème liquide, Gélatine, Lait, Raisin, Rhum, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.

Cumulus de Brebis au Curry         (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
9 Ingrédients : Crème liquide, Croûtons, Curry ou Cari, Huile d'olive, Pain, Pavot, Poivre, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.

Tartare de saumon et sa chantilly au lard fumé         (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ciboulette, Crème fraîche, Echalote, Huile d'olive, Jus de citron, Lard, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.

Gaufres de Pommes de Terre et Mousse de Saumon Fumé         (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Aneth, Citron vert, Crème liquide, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Pomme de terre, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 37 minutes.

Sablés au xocopili, gelée de piment d'espelette et espuma de chèvre         (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Chocolat, Comté, Crème liquide, Farine, Fromage de chèvre, Gélatine, Jaune d'oeuf, Piment.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.

Sauce poulette ou comment utiliser les restes d'un poulet rôti         (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Crème fraîche, Curry ou Cari, Farine, Margarine, Moutarde, Poule, Poulet.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.

Caramel au beurre salé façon crème chantilly (sur une tarte au pomme)         (Signaler un problème)
Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Beurre salé, Caramel, Crème chantilly, Crème fleurette, Crème liquide, Pâte sablée, Pomme, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.

Chantilly de maroilles aux noix         (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Boudin, Crème chantilly, Farine, Fromage fondu (Vache qui rit ...), Gélatine, Maroilles, Noix, Poivre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.

Mousse chocolat sur crème anglaise pistache (avec ou sans siphon)         (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Chocolat noir, Crème anglaise, Crème fleurette, Fécule de maïs ou Maïzena, Jaune d'oeuf, Lait, Pistache, Sucre semoule.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.

Verrines chantilly speculoos au caramel         (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Caramel, Chocolat, Crème chantilly, Crème liquide, Noisette, Spéculoos, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 23 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 23 minutes.

Verrine de Saumon Fumé à la Chantilly de Wasabi         (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Avocat, Bambou, Biscuits apéritifs, Citron vert, Crème liquide, Crevettes, Poivre, Saumon fumé, Sel, Wasabi.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.

Verrine apéritive à la fondue de tomates et mousse de concombre         (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Concentré de tomates, Concombre, Crème fleurette, Echalote, Huile d'olive, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.

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