Les mots retenus sont les suivants : sel, truffes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Salade de roquette aux truffes et au vinaigre de vin blanc à la truffe (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Cerfeuil, Huile d'olive, Poivre, Roquette, Salades, Sel, Truffe, Vinaigre de vin blanc, Vinaigrette.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Blancs de volaille aux truffes à la crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Bouillon cube, Bouillon de volaille, Crème fraîche, Poivre, Pomme de terre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 3 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 13 minutes.
Saint jacques au velouté de céleri et aux truffes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Céleri, Crème liquide, Noisette, Noix de Saint-Jacques, Persil, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Crevettes au Lait de Coco (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ciboulette, Citron jaune, Crevettes, Echalote, Huile, Lait de coco, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Escalopes à la Crème de Truffe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Dinde, dindon, Escalope, Pâte feuilletée, Poivre, Pomme de terre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Pancakes à la pomme et au chocolat (Signaler un problème)
Confiserie. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Farine, Lait, Levure, Oeuf, Pomme, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Mini Cocotte de Parme Omelette Tartare (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Crème fraîche, Fines herbes, Gruyère, Jambon de Parme, Oeuf, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Croustillants de courgettes (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Chapelure, Comté, Courgette, Crème fraîche, Huile de friture, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade d'endives à la sauce chaude (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Endive, Lait, Oeuf, Poivre, Salades, Sel, Truffe, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade d'endives à la sauce chaude (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Endive, Lait, Oeuf, Poivre, Salades, Sel, Truffe, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Mousse aux trois chocolats (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Chocolat au lait, Chocolat blanc, Chocolat noir, Gélatine, Noix de coco, Oeuf, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pâté de faisan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Faisan, Farine, Huile, Oeuf, Porc, Sel, Truffe, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Filet de bœuf au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouillon de boeuf, Crépine de porc, Filet et faux-filet de boeuf, Foie gras, Fond de veau, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Mini-Cocottes aux Oeufs, Epinards, Jambon et Comté (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Comté, Crème liquide, Epinard, Jambon blanc, Oeuf, Origan (Marjolaine), Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Tournedos rossini (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Foie gras, Madère, Pain de mie, Poivre blanc, Sel, Tournedos, Truffe, Vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Pâtes à la Fondue de Poireaux, Sauce Roquefort (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Crème liquide, Gruyère, Lait, Oignon, Pâtes, Poireau, Poivre, Roquefort, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Poularde aux morilles au jus de truffes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Crème liquide, Farine, Huile d'olive, Morille, Poivre, Poularde, Sel, Truffe, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Terrine au foie gras et ris de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Canard, Foie gras, Pistache, Poivre blanc, Porto, Sel, Sucre, Truffe, Veau.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Blancs de poulet au coulis de poireaux et aux truffes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Bouillon de volaille, Crème fraîche, Echalote, Poireau, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Cuisses de poulet aux truffes et fondue de poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Crème fraîche, Cuisse de poulet, Echalote, Poireau, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Foie gras en crepinettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Crépine de porc, Echalote, Foie gras, Jambon, Magret de canard, Poivre, Sel, Truffe, Ventrèche.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Feuilletés au foie gras et aux truffes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Foie de veau, Fond de veau, Jaune d'oeuf, Madère, Pâte feuilletée, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Nids de cailles au pineau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Caille, Crème fraîche, Lard, Pineau, Poivre, Raisin, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Faisan aux figues (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Faisan, Figue fraîche, Lard, Petit-suisse, Poivre, Rhum, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Risotto à la truffe blanche rapée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bouillon de volaille, Huile d'olive, Oignon, Parmesan, Poivre, Riz, Sel, Truffe, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
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