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Recettes 101 - 125 sur un total d'environ 329 recettes trouvées.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Filets de bar aux endives (Signaler un problème)
Non végétarien.
8 Ingrédients : Bar (ou loup), Beurre, Blanc de volaille, Endive, Persil, Poivre,
Sel,
Truffe.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Oeufs mireille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Crème fraîche, Fond pour rôti, Huile d'olive, Oeuf, Poivre,
Sel,
Truffe.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade de rattes aux truffes (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
8 Ingrédients : Huile d'olive, Mâche, Poivre, Pomme de terre, Salades,
Sel,
Truffe, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Raviolis Ricotta, Champignons et Truffes (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
8 Ingrédients : Bolet, Crème épaisse, Huile de truffe, Poivre, Ravioli, Ricotta,
Sel,
Truffe.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Mousse au chocolat de Mamie (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Chocolat, Jaune d'oeuf, Oeuf,
Sel, Sucre, Sucre glace,
Truffe.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Saumon fourré au chèvre et aux truffes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Fromage de chèvre, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Saumon fumé,
Sel,
Truffe.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Clafoutis de Courgettes, Ricotta et Lardons Fumés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Basilic, Courgette, Lardons, Oeuf, Oignon nouveau, Poivre, Ricotta, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Velouté de châtaignes au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Crème liquide, Foie gras, Fond de volaille, Lait, Marrons, Poivre,
Sel,
Truffe.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
L'extra moelleux au chocolat et à la cannelle (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Chocolat, Fécule de maïs ou Maïzena, Oeuf,
Sel, Sucre,
Truffe.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Cocotte de Pommes de Terre à l'Ail (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Gruyère, Parmesan, Poivre, Pomme de terre,
Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Faisan aux figues (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Faisan, Figue fraîche, Petit-suisse, Poivre, Rhum,
Sel,
Truffe.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Cervelles d'agneau marquise (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Agneau, Cervelle, Farine, Oeuf, Persil, Poivre,
Sel,
Truffe.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Selle d'agneau de lait edouard vii (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Foie gras, Jarret de veau, Lait,
Sel, Selle d'agneau,
Truffe, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Poulet aux truffes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Farine, Jaune d'oeuf, Poivre, Poulet,
Sel,
Truffe.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Cailles farcies à la mousse de foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Caille, Cognac, Foie gras, Lard, Poivre,
Sel,
Truffe.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Embeurrée de chou parmentière (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Chou, Chou vert, Poivre, Pomme de terre,
Sel,
Truffe, Vinaigre.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Pains Feuilletés Fourrés à l'Indienne (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cumin, Farine, Huile, Oignon, Piment, Pomme de terre,
Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Gâteau Moelleux Pommes de Terre & Amandes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Amande, Amandes en poudre, Fécule de maïs ou Maïzena, Margarine, Oeuf, Pomme de terre,
Sel, Sucre roux.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Chapon truffé aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Chapon, Crème fraîche, Jaune d'oeuf, Morille, Poivre,
Sel,
Truffe.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Truffe à la crème (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
7 Ingrédients : Crème épaisse, Madère, Moutarde, Poivre,
Sel,
Truffe, Veau.
Temps de préparation : 150 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Terrine landaise (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Crème, Foie gras, Poivre, Pomme de terre,
Sel,
Truffe.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 185 minutes.
Chapon truffé poché au champagne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Champagne, Chapon, Crème fraîche, Persil, Pleurotes, Poivre,
Sel,
Truffe.
Temps de préparation : 240 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 265 minutes.
Sauce périgueux (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
9 Ingrédients : Boeuf, Canard, Echalote, Graisse d'oie, Madère, Oignon,
Truffe, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Raviolis à la truffe (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Armagnac, Crème fraîche, Farine, Fond de veau, Oeuf, Poivre, Ricotta,
Sel,
Truffe.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 8 minutes.
Risotto aux truffes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Echalote, Huile d'olive, Poivre, Riz,
Sel,
Truffe, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
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