Les mots retenus sont les suivants : sauternes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Petits gâteaux de la saint valentin (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Chocolat noir, Farine, Gingembre, Jaune d'oeuf, Lait, Levure de boulanger, Oeuf, Sel, Sucre roux, Vin blanc, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Ris de veau au sauternes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Crème fraîche, Echalote, Noix, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Sel, Veau, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Quatre-Quarts (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Citron, Farine, Farine de blé, Jaune d'oeuf, Levure, Levure chimique, Oeuf, Sel, Sucre, Vanille, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
St jacques et petits légumes en feuilleté (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Jaune d'oeuf, Noix de Saint-Jacques, Pâte feuilletée, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 72 minutes.
Blanquette de congre à la coriandre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouillon de poisson, Carotte, Congre, Crème liquide, Fécule de maïs ou Maïzena, Fleur de sel, Graine de coriandre, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Romarin, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Blanquette de porc à la coriandre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Carotte, Crème liquide, Echine de porc, Fécule de maïs ou Maïzena, Fleur de sel, Graine de coriandre, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Romarin, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Salade de fruits au mascarpone (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
14 Ingrédients : Banane, Citron, Jus d'orange, Kiwi, Mascarpone, Miel, Noix, Orange, Pomme, Raisin, Salades, Sucre vanillé, Vin blanc, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Bricks de Poulet et Pommes de Terre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Coriandre, Curcuma, Echalote, Feuille de brick, Huile, Jaune d'oeuf, Oeuf, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Poulet, Ras el hanout, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Gâteau aux Poires (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Farine, Farine de blé, Gelée de groseilles, Jaune d'oeuf, Lait, Levure, Levure chimique, Noix de pécan ou pacane, Poire, Sucre, Sucre vanillé, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Quatre-Quarts aux Pommes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
14 Ingrédients : Amande, Beurre, Blanc d'oeuf, Extrait d'amande amère, Farine, Farine de blé, Jaune d'oeuf, Levure, Levure chimique, Oeuf, Pomme, Sel, Sucre, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Clafoutis aux Abricots Secs (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
14 Ingrédients : Abricot, Abricot sec, Beurre, Extrait de vanille - vanille liquide, Farine, Farine de blé, Lait, Oeuf, Rhum, Sel, Sucre, Sucre glace, Sucre vanillé, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Sauce au potiron et aux épices douces (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Bar (ou loup), Beurre, Bouillon de légumes, Bouquet garni, Echalote, Huile, Poivre, Potiron - Citrouille, Sel, Vanille, Vin, Vinaigre de framboise, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Ananas en Fête (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ananas, Curry ou Cari, Echalote, Echine de porc, Huile d'olive, Miel, Moutarde, Oignon, Pamplemousse, Poivre, Porc, Riz, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Foie gras au vin rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bouquet garni, Cognac, Echalote, Farine, Fleur de sel, Foie gras, Huile, Poivre, Porto, Sel, Sucre, Vin rouge, Vinaigre de Xérès, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Carbonnade de Boeuf au Cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Cannelle, Cassonade, Cidre, Clou de girofle, Laurier, Moutarde, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Salade d'agrumes à la cannelle (Signaler un problème)
Végétarien.
15 Ingrédients : Cannelle, Champagne, Citron jaune, Citron vert, Clémentine, Kumquat, Mandarine, Miel, Orange, Pamplemousse, Salades, Sucre, Sucre roux, Vin blanc, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Poulet au miel mille fleurs et au sauternes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Basilic, Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Crème fraîche, Huile, Miel, Navet, Oignon, Pâtes, Pâtes fraîches, Poivre, Poulet, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 27 minutes.
Soupe de fruits au sauternes et aux épices (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
15 Ingrédients : Cannelle, Citron, Clou de girofle, Laurier, Menthe, Miel, Orange, Pêche, Poire, Poivre vert, Raisin, Sucre, Thé, Vanille, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Salade vapeur à la chinoise (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Carotte, Céleri-rave, Ciboule, Coriandre, Epinard, Haricot vert, Huile de soja, Jus de citron, Magret de canard, Pastèque, Petit pois, Poivre, Pousses de soja, Salades, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Bûche au chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Chocolat noir, Crème fleurette, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Fruits confits, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Sucre, Vin blanc, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Blaff antillais (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Basilic, Ciboule, Citron vert, Daurade, Huile d'olive, Lait de coco, Noix, Oignon, Papaye, Persil, Piment, Poivre, Riz, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Galette de Foie Gras aux Zestes d'agrumes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Citron, Citron vert, Foie de veau, Foie gras, Jaune d'oeuf, Mesclun, Orange, Pamplemousse, Pâte feuilletée, Poivre, Poivre noir, Salades, Sel, Vin, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 19 minutes.
Chaud-froid de Fruits rouges en gratin (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Cassonade, Crème liquide, Fraise, Framboise, Fruits rouges mélangés, Glace à la vanille, Jaune d'oeuf, Menthe, Miel, Myrtille, Sucre, Sucre roux, Sucre semoule, Vanille, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Les tapas de foie gras (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
16 Ingrédients : Carotte, Céleri, Ciboulette, Crème liquide, Curry ou Cari, Epinard, Fleur de sel, Foie gras, Huile de noisette, Huile de noix, Laitue, Mangue, Moutarde, Poivre, Radis, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Nougat de foie gras au parme (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Abricot sec, Céleri, Foie gras, Huile de noix, Jambon de Parme, Mâche, Pignons, Pistache, Poivre, Pruneau, Raisins secs, Salades, Sel, Tomate, Vinaigre de Xérès, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.