Les mots retenus sont les suivants : sauce, poisson.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Filets de hareng aux herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Aneth, Hareng, Laurier, Oignon, Sucre, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Soufflé de lotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Jaune d'oeuf, Lotte ou Baudroie, Poivre, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Coquilles cabillaud-crevettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Cabillaud, Champignons de Paris, Crevettes, Farine, Gruyère, Oeuf.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Daurade au vin blanc et aux raisins (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouquet garni, Crème fraîche, Daurade, Jaune d'oeuf, Raisin, Raisins secs, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Pavé de Sandre de Loire au beurre rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Poivre blanc, Sandre, Sel, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Gratin de poissons et coquilles saint-jacques (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Cabillaud, Chapelure, Farine, Parmesan, Saumon, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Sauce bordelaise maigre (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Cèpes, Echalote, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Travers de porc au caramel (chine) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Miel, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Poivre, Sauce soja, Sel, Travers de porc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Travers de porc au caramel (chine) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Miel, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Poivre, Sauce soja, Sel, Travers de porc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Blanquette de saumon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Farine, Maquereau, Poireau, Saumon, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Dumplings sauce aux ananas (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ananas, Châtaigne, Crevettes, Echalote, Pâtes, Porc, Sauce soja.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Saumon aux poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Citron jaune, Poireau, Poivre, Saumon, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Pain de poisson (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Cabillaud, Colin, Crème fraîche, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Pain de poisson (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Colin, Crème liquide, Gruyère, Oeuf, Poivre, Sauce tomate, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Quenelles de brochet sauce nantua (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Brochet, Crème fraîche, Farine, Lait, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Lotte au gingembre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Farine, Gingembre, Huile, Lotte ou Baudroie, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Sel, Sucre en morceaux.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Pain de poisson aux herbes (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Fines herbes, Fromage blanc, Oeuf, Pain, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Quenelles Lyonnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Farine, Oeuf, Poissons frais, Sauce tomate, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Sauce bercy (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Echalote, Persil, Poivre, Sauce blanche, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Saumon rôti au fenouil (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Fenouil, Fromage blanc, Huile d'olive, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Darnes de saumon entre sambre et meuse (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Citron, Estragon, Poivre, Saumon, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Filets de limande au comté et au vin jaune (13ème rencontre marmiton) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Comté, Crème fraîche, Echalote, Limande, Poivre, Sel, Vin jaune.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
La lotte à la sétoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Concentré de tomates, Lotte ou Baudroie, Oignon, Piment, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Beignets au poisson (sans friture) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Aneth, Fromage carré frais, Noix, Oignon, Pâte brisée, Sauce tomate, Thon.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Sandre à la fondue d'échalotes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Carotte, Echalote, Huile d'olive, Poivre, Sandre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
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