Les mots retenus sont les suivants : sauce, nuoc, nam.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Rouleaux impériaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Carotte, Champignons noirs, Crevettes, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oeuf, Oignon, Piment, Poivre, Sel, Sucre, Vermicelle, Viande de porc hachée, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Curry vert de poulet à la thaïlandaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Basilic, Citron vert, Coriandre, Curry ou Cari, Huile, Huile végétale, Jus de citron vert, Lait de coco, Poivre vert, Poulet, Riz, Sucre de palme, Sucre roux.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Cheval braisé de mymy (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Carotte, Cassonade, Cheval, Fécule de maïs ou Maïzena, Gingembre, Huile, Oignon, Piment, Poivre, Sauce soja, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Cheval braisé de mymy (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Carotte, Cassonade, Cheval, Fécule de maïs ou Maïzena, Gingembre, Huile, Oignon, Piment, Poivre, Sauce soja, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Emincé de veau aux 4 épices et coriandre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Canard, Coriandre, Crème fraîche, Huile d'olive, Oignon, Piment, Poivre, Poivron, Poulet, Quatre épices, Sauce soja, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Véritables rouleaux de printemps au poulet (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Blanc de volaille, Carotte, Champignon, Champignons noirs, Citron, Crevettes, Galette de riz, Germes de soja, Graine de soja, Laitue, Menthe, Oignon, Poulet, Sauce soja.
Temps de préparation : 75 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pansit guisado (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Blanc de volaille, Bouillon de volaille, Carotte, Champignons noirs, Crevettes, Germes de soja, Haricot vert, Huile, Oignon, Poivre, Porc, Sauce soja, Sel, Vermicelle.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 38 minutes.
Rouleaux de printemps au porc simples à réaliser (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Filet et faux-filet de boeuf, Graine de sésame, Huile de sésame, Mayonnaise, Miel, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Piment, Poivron, Porc, Riz, Roquette, Salades, Sauce soja.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Nouilles asiatiques croquantes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Crabes, Crevettes, Echalote, Graine de soja, Jus de citron vert, Oeuf, Porc, Poulet, Saindoux, Sauce soja, Sucre, Végétaline, Vermicelle de riz, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Banh bao (vietnam) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Champignon, Champignons noirs, Coriandre, Farine, Huile, Levure, Oeuf, Oignon, Poivre, Saindoux, Sauce pimentée, Sauce soja, Sel, Viande de porc hachée.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Boeuf mariné au nuoc nam (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Arachides - Cacahuètes, Boeuf, Carotte, Citronnelle, Concombre, Echalote, Germes de soja, Huile, Jus de citron, Menthe, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Romsteck, Sucre, Vermicelle de riz, Vinaigre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Soupe Bangkok (Signaler un problème)
Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de boeuf, Citron, Coriandre, Crème de noix de coco, Curcuma, Curry ou Cari, Echalote, Gingembre, Huile, Huile végétale, Laitue, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poitrine de poulet, Vermicelle de riz.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Crêpe 'orient-express' (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
18 Ingrédients : Arachides - Cacahuètes, Ciboulette, Citron vert, Coriandre, Crevettes, Farine, Gingembre, Huile d'olive, Lait de coco, Menthe, Oeuf, Pâte à crêpes, Piment, Pomme, Sauce soja, Sel, Sucre, Vinaigre de riz.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Soupe thaïlandaise (Bangkok) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Arachides - Cacahuètes, Beurre, Bouillon de boeuf, Citron, Coriandre, Crème de noix de coco, Curcuma, Curry ou Cari, Echalote, Gingembre, Huile végétale, Laitue, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Sauce d'huître, Vermicelle de riz.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Pad thai (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Arachides - Cacahuètes, Basilic, Escalope de poulet, Harissa, Huile, Menthe, Oeuf, Oignon, Paprika, Pâtes, Piment, Pousses de soja, Riz, Sel, Semoule, Sucre roux, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Porc à la Fedos (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Champignon, Champignons de Paris, Cumin, Echalote, Gingembre, Huile, Huile d'olive, Miel, Oignon, Persil, Piment, Poivre, Porc, Riz, Sauce soja, Tabasco, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Fondue vietnamienne adaptée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Arachides - Cacahuètes, Carotte, Champignons noirs, Coulis de tomate, Gambas, Germes de soja, Gingembre, Laitue, Magret de canard, Menthe, Navet, Noix, Oignon, Piment, Poivre, Sauce soja, Sel, Veau, Vermicelle de riz.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Fondue vietnamienne adaptée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Arachides - Cacahuètes, Carotte, Champignons noirs, Coulis de tomate, Gambas, Germes de soja, Gingembre, Laitue, Magret de canard, Menthe, Navet, Noix, Oignon, Piment, Poivre, Sauce soja, Sel, Veau, Vermicelle de riz.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Nems (Version originale de ma grand-mère d'Hanoï) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Carotte, Champignon, Champignons noirs, Citron, Coriandre, Crabes, Galette de riz, Laitue, Menthe, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oeuf, Oignon, Pâtes, Piment, Riz, Rôti de boeuf, Rôti de porc, Sel, Sucre, Vermicelle, Viande hachée, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Brochette de poulet volcan huli-huli (recette hawaiienne) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
24 Ingrédients : Ail, Carotte, Chou chinois (Pak-Choï), Chutney, Citron, Concombre, Coriandre, Curry ou Cari, Fève, Gingembre, Huile de sésame, Huile végétale, Mangue, Moutarde, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Poivron rouge, Poulet, Salades, Sauce chili, Sauce d'huître, Sauce soja, Sauce tosa shoyu, Vinaigre de riz, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.