Les mots retenus sont les suivants : sauce, echalote, xeres.
- pas d'ingrédients à base de porc dans les recettes.
- pas d'alcool dans les recettes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Boulettes de carré frais (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
3 Ingrédients : Chapelure, Fromage carré frais, Oeuf.
Temps de préparation : 3 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 4 minutes.
Sauce au fromage bleu (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Autres bleus (fromages à pâte persillée), Beurre, Crème, Echalote, Poivre, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Coques sauce piment (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Coques, Crème fraîche, Echalote, Piment, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Poulet crème, herbes et xérès (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Coriandre, Crème, Echalote, Escalope de poulet, Menthe, Poivre, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Confiture d'échalote (Signaler un problème)
Confiserie. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Echalote, Moutarde, Poivre, Sauce Worcestershire, Sel, Sucre, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Sauce aux oeufs durs (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
9 Ingrédients : Ciboulette, Echalote, Huile d'olive, Moutarde, Oeuf, Paprika, Poivre, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Boulettes de carré frais (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Chapelure, Echalote, Fromage carré frais, Huile d'olive, Oeuf, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 3 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 4 minutes.
Coques en sauce pimentée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Coques, Crème fraîche, Echalote, Piment, Sauce pimentée, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Canard au thé chinois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Canard, Echalote, Magret de canard, Poivre, Sel, Thé, Trompette-de-la-mort, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Sauce au miel et au cumin (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème, Cumin, Echalote, Lavande, Miel, Poivre, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Salade de haricots aux noix (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Echalote, Haricot vert, Haricots secs, Huile de noix, Moutarde, Noix, Poivre blanc, Salades, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Salade de chou de milan (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Carotte, Chou, Chou de milan, Echalote, Fenouil, Huile de colza, Poireau, Salades, Sauce soja, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Fondue chinoise sauce soya (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Boeuf, Bouillon de poulet, Echalote, Gingembre, Oignon, Poivre, Sauce pimentée, Sauce soja, Sel, Tabasco, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Magret de canard au miel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Echalote, Magret de canard, Miel, Persil, Poivre, Quatre épices, Sauce soja, Sel, Thym, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Croustillant de thon vinaigrette rouge aux herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Betterave, Ciboulette, Echalote, Fenouil, Huile d'olive, Huile de noix, Pâte feuilletée, Sauce soja, Thon, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tournedos sauce créole (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Echalote, Huile d'olive, Piment ou poivre de Cayenne, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Tomate, Tournedos, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Salade tiède du pêcheur (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Citron, Crevettes, Echalote, Estragon, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Noix de Saint-Jacques, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre blanc, Safran, Salades, Saumon, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 37 minutes.
Langoustines et sa sauce au floc de Gascogne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Carotte, Châtaigne, Courgette, Crème liquide, Echalote, Gingembre, Huile d'olive, Huile de noisette, Langoustine ou scampi, Olives noires, Persil, Poivre, Sauce soja, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Salade douce de saint-jacques aux cocos (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Echalote, Haricots coco, Huile de noisette, Miel, Noix de Saint-Jacques, Oignon, Persil, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Filets de saumon sur un lit de purée de pois chiches et des haricots verts marinés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Céleri-rave, Ciboulette, Citron, Cumin, Echalote, Haricot vert, Huile d'olive, Oignon, Pois chiches, Poivre, Saumon, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Salade de chou-fleur à l'indienne (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Beurre de cacahuètes, Carotte, Chou-fleur, Citron, Crème fraîche, Curry ou Cari, Echalote, Graine de sésame, Haricot vert, Huile, Huile de sésame, Lait de coco, Menthe, Piment, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Poulet fermier et ses légumes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Céleri-rave, Cerfeuil, Ciboulette, Clou de girofle, Echalote, Estragon, Huile d'olive, Laurier, Moutarde, Oignon, Poireau, Poivre, Poulet, Sel, Thym, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Salade de poissons fumés aux avocats (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
20 Ingrédients : Aneth, Avocat, Basilic, Cerfeuil, Citron, Cresson, Echalote, Fines herbes, Huile, Mâche, Maquereau, Pamplemousse, Persil, Poivre, Poivre vert, Saumon fumé, Sel, Thon, Truite fumée, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.