Les mots retenus sont les suivants : sauce, creme, citron, vin, blanc.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Chaud-froid de poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Carotte, Citron, Crème fraîche, Farine, Lait, Laurier, Navet, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Poulet, Sel, Thym, Truffe, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Coquilles Saint-Jacques Mornay (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Champignon, Chapelure, Citron jaune, Clou de girofle, Coquilles Saint-Jacques, Court-bouillon, Crème fraîche, Farine, Farine de blé, Jus de citron, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Escalope grillée sauce beurre câpres sur lit de légumes poêlés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Beurre, Câpres, Carotte, Citron, Courgette, Crème, Dinde, dindon, Escalope, Haricot vert, Herbes de Provence, Huile d'olive, Poivre, Poivron rouge, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Lièvre chasseur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Clou de girofle, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Jus de citron, Lard, Laurier, Lièvre, Poivre noir, Raisin, Sel, Sucre, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Filet mignon aux fruits d'automne (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Cerfeuil, Châtaigne, Citron, Crème liquide, Echalote, Estragon, Filet mignon de porc, Huile, Jaune d'oeuf, Poivre, Pomme, Porc, Sauge, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Coquilles St-Jacques (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Champignon, Crème, Crevettes, Farine, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Laurier, Oignon, Paprika, Parmesan, Persil, Pétoncles, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Pilons de dinde au curry (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Bambou, Banane, Beurre, Bouillon de volaille, Céleri, Cerfeuil, Citron, Crème fraîche, Curry ou Cari, Dinde, dindon, Oignon, Poire, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Filets de soles à la dieppoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Champignon, Citron, Crème fraîche, Crevettes, Farine, Gros sel, Moules, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Mignon de porc au gingembre, endives aux agrumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Céleri, Crème, Echalote, Endive, Filet mignon de porc, Gingembre, Huile d'arachide, Jus d'orange, Jus de citron, Orange, Poivre, Sauce soja, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Crabe gourmet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Champignon, Crabes, Crème, Curry ou Cari, Farine, Gingembre, Jus de citron, Lait, Moutarde, Oignon, Poivre, Riz, Sel, Sherry, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pintade aux olives (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Champignons de Paris, Citron, Crème fraîche, Farine, Fines herbes, Fond de veau, Huile d'olive, Lardons, Oignon, Olives vertes, Pintade - Pintadeau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Blanquette de veau au cresson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Blanquette de veau, Bouquet garni, Carotte, Champignons de Paris, Citron, Clou de girofle, Crème liquide, Cresson, Epaule de veau, Farine, Jaune d'oeuf, Oignon, Poivre, Riesling, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Blanquette de veau à l'ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Beurre, Blanquette de veau, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Champignons de Paris, Citron, Crème fraîche, Echalote, Epaule de veau, Farine, Oeuf, Oignon, Persil, Poireau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Waterzooï de poulet aux pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Citron, Clou de girofle, Huile, Laurier, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Poulet, Pruneau, Sauge, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Amusettes de champignons de paris aux crevettes grises et radis roses (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Basilic, Beurre, Champignons de Paris, Ciboulette, Citron, Cognac, Crème fraîche, Crevettes, Curry ou Cari, Echalote, Estragon, Farine, Huile d'olive, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Radis, Riesling, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Spaghetti de courgettes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Bouillon cube, Citron, Courgette, Crème fraîche, Cumin, Echalote, Fines herbes, Huile d'olive, Laurier, Persil, Pomme de terre, Quatre épices, Sauce tomate, Spaghetti, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Dinde au Safran (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Citron, Citron vert, Crème fraîche, Dinde, dindon, Farine, Farine de blé, Huile, Noisette, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Safran, Sel, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Soupe de Pistou au Poisson et ses Légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Calamar, Carotte, Céleri-rave, Courgette, Crevettes, Fruits de mer, Huile d'olive, Merlan, Moules, Parmesan, Pignons, Poireau, Poivre, Poulpe (ou pieuvre), Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Coquilles St-Jacques (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Céleri, Crème, Crevettes, Echalote, Farine, Fruits de mer, Gruyère, Homard, Jus de citron, Lait, Laurier, Persil, Pétoncles, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Feuilleté de poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Alcool, Beurre, Blanc de volaille, Champignon, Comté, Court-bouillon, Crème fraîche, Farine, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Oignon, Pâte feuilletée, Poireau, Poivre, Poulet, Sauce blanche, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Backehoff de poissons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Aneth, Colombo, Court-bouillon, Crème fraîche, Crevettes, Curry ou Cari, Fécule de maïs ou Maïzena, Jus de citron, Laurier, Lotte ou Baudroie, Mélange d'épices, Persil, Piment, Pomme de terre, Rouille, Saumon, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Croustades fines de ris de veau à la crème d'ail confit (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Citron, Clou de girofle, Crème fraîche, Feuille de brick, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Croustade fine de ris de veau à la crème d'ail confit (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Citron, Clou de girofle, Crème fraîche, Feuille de brick, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 180 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Papillottes de poulet à l'italienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Basilic, Blanc de volaille, Citron, Courgette, Crème fraîche, Epinard, Feuille de brick, Huile, Huile d'olive, Mozzarella, Oignon, Pâtes, Poivre, Pomme de terre, Poulet, Sauce soja, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Fondue Poseidon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Aneth, Bouillon de poisson, Citron, Crème aigre ou sûre, Crevettes, Curry ou Cari, Fleur de sel, Fruits de mer, Fumet de poisson, Huile d'olive, Jus de citron, Mayonnaise, Pétoncles, Poivre, Poivre blanc, Poivron rouge, Saumon, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
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