Les mots retenus sont les suivants : sauce, bouillon, volaille, farine.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Poulet au vinaigre à l'acienne (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Blanc de volaille, Bouillon de volaille, Concentré de tomates, Crème liquide, Echalote, Farine, Moutarde, Oignon, Poulet, Tomate, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Cervelle de veau en beignets à la fondue de poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bière blonde, Cervelle de veau, Farine, Huile, Huile d'olive, Levure chimique, Oeuf, Pâte à frire, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Blanquette de poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Champignons de Paris, Ciboulette, Citron, Crème épaisse, Farine, Jaune d'oeuf, Lardons, Oignon grelot, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Osso bucco à la milanaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Anchois, Citron, Farine, Huile d'olive, Osso buco, Persil, Piment, Poivre, Sauce tomate, Sel, Veau, Vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Artichauts comme mamie lina (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Anchois, Artichaut, Bouillon cube, Echalote, Farine, Fond de veau, Huile d'olive, Laurier, Persil, Sel, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Poulet danois au romarin, poivrons et tomates (poulet style danois) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Crème liquide, Farine, Fromage râpé, Huile, Jaune d'oeuf, Poivre, Poivron vert, Poulet, Romarin, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Lasagnes d'aubergines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Aubergine, Beurre, Boeuf, Carotte, Comté, Coulis de tomate, Farine, Herbes de Provence, Huile d'olive, Lasagne, Oignon, Parmesan, Volaille.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Casserole de poulet (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Clou de girofle, Estragon, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Lard, Maïs, Oignon, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Roti de dindonneau à la gueuze (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Alcool, Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Coulis de tomate, Crème fraîche, Cresson, Dindonneau, Farine, Moutarde, Oignon, Persil, Sauce Worcestershire.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Blanquette de veau à la vanille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Blanquette de veau, Bouillon de volaille, Carotte, Céleri, Crème fraîche, Farine, Jus de citron vert, Poivre, Sel, Vanille, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Blanquette de veau à la vanille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Blanquette de veau, Bouillon de volaille, Carotte, Céleri, Crème fraîche, Farine, Jus de citron vert, Poivre, Sel, Vanille, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 143 minutes.
Poulet forestier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Cèpes, Concentré de tomates, Crème fraîche, Echalote, Farine, Huile, Lard, Persil, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Escalopes de porc farcies aux légumes, sauce au camembert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bouillon de légumes, Camembert, Carotte, Champignon, Courgette, Crème, Escalope, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile d'olive, Poivre, Porc, Sel, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Escalopes de dinde aux champignons des bois (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Champignon, Echalote, Escalope de dinde, Girolle ou Chanterelle, Huile, Persil, Pleurotes, Poivre, Sel, Trompette-de-la-mort, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Nouilles sautées au poulet et aux amandes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Amande, Beurre, Bouillon de volaille, Céleri, Champignons de Paris, Farine, Huile, Nouilles chinoises, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Poulet, Sauce soja.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Gratin de choux-fleurs et courgettes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Chou-fleur, Courgette, Crème fraîche, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Gruyère, Huile d'olive, Oignon, Paprika, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Sauce indienne (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bouillon de volaille, Céleri, Crème fraîche, Curry ou Cari, Farine, Huile, Jus de citron, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Pomme, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Oeufs pochés au vin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Farine, Huile, Oeuf, Oignon, Pain de campagne, Poivre, Sel, Thym, Vin, Vin rouge, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Cannelloni à la florentine (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Cannelloni, Champignons de Paris, Citron, Courgette, Herbes de Provence, Huile d'olive, Oignon, Parmesan, Persil, Poivre, Sauce tomate, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Cannelloni aux petits légumes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Cannelloni, Champignons de Paris, Citron, Courgette, Herbes de Provence, Huile d'olive, Oignon, Parmesan, Persil, Poivre, Sauce tomate, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Coquelets à la bière et aux endives (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Bière blonde, Bouillon de volaille, Echalote, Endive, Farine, Huile d'olive, Jus de citron, Laurier, Poivre, Romarin, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Fricassée de pintade à la mode des brasseurs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bière, Bouillon cube, Cannelle, Champignon, Echalote, Farine, Fève, Fond de volaille, Oignon nouveau, Pintade - Pintadeau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Bouchée à la reine (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Bouillon de volaille, Champignon, Crème, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Poulet Fermier d'Auvergne au Cantal et Bleu d'Auvergne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Autres bleus (fromages à pâte persillée), Beurre, Bouquet garni, Cantal, Carotte, Clou de girofle, Court-bouillon, Crème fraîche, Farine, Farine de blé, Oignon, Poulet, Volaille.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Lapin à la forestière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Champignon, Farine, Huile d'olive, Lapin, Lardons, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.