Les mots retenus sont les suivants : sauce, bouillon, pomme.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Fondue Savoyarde de Volaille et Risotto de Crozets (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beaufort, Beurre, Blanc de volaille, Comté, Crozet, Echalote, Emmental, Fécule de pomme de terre, Kirsch, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Filets de poulet au camembert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouillon de volaille, Camembert, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Fécule de pomme de terre, Paprika, Poivre, Poulet, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Filet de porc Miel et Amande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Amande, Bouillon de poulet, Farine, Huile, Huître, Jus de citron, Miel, Olive, Piment, Porc, Sauce soja.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Boulettes de poulet haché, sauce aux pommes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouillon de poulet, Chapelure, Curry ou Cari, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile, Jus de pommes, Oeuf, Oignon, Poivre, Pomme, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Petit parmentier du potager (rapide) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Boeuf, Bouillon de légumes, Champignons de Paris, Chapelure, Gruyère, Huile, Lait, Oignon, Petit pois, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Poireau à la turc (Pirasa) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouillon de boeuf, Boulghour (blé concassé), Carotte, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Riz complet, Sauce tomate, Sel, Thym, Viande hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Fondue de tomates (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouillon de boeuf, Cantal, Concentré de tomates, Emmental, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tilsit, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Crème de betteraves rouges (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Betterave, Beurre, Cerfeuil, Crème aigre ou sûre, Echalote, Gruyère, Laurier, Pomme de terre, Sauce Worcestershire, Sel, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Nouilles chinoises au boeuf et aux légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Boeuf, Brocoli, Carotte, Champignons noirs, Fécule de pomme de terre, Gingembre, Nouilles chinoises, Poireau, Poulet, Sauce soja, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Petit gâteau de vitelottes négresses aux escargots frais des collines (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Cerfeuil, Chapelure, Ciboulette, Crème fraîche, Escargots, Lait, Noix de muscade, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Côtes de porc à la crème et aux pommes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de boeuf, Côtelettes, Crème, Farine, Jus de pommes, Oignon, Poivre, Pomme, Porc, Sel, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Fenouil Braisé (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Bouquet garni, Carotte, Fenouil, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Porc à la compote de pommes et sa sauce aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Champignons de Paris, Clou de girofle, Crème fraîche, Farine, Filet mignon de porc, Oignon, Poivre, Pomme, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Boeuf en sauce à l'irlandaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouillon de boeuf, Carotte, Céleri, Champignon, Laurier, Oignon, Sauce Worcestershire, Steak, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Boeuf en sauce à l'irlandaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouillon de boeuf, Carotte, Céleri, Champignon, Laurier, Oignon, Sauce Worcestershire, Steak, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 272 minutes.
Filet de marcassin à l'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Carotte, Céleri, Citron, Echalote, Marcassin, Oignon, Orange, Poivre, Sel, Sucre, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Filet de marcassin à l'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Carotte, Céleri, Citron, Echalote, Marcassin, Oignon, Orange, Poivre, Sel, Sucre, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 0 minutes.
Porc au saté (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Boeuf, Fécule de pomme de terre, Graine de soja, Huile, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Piment, Poivron, Porc, Poule, Riz, Vin rosé.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Cazuela de chancho (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Carotte, Céleri, Courge, Farine de maïs, Huile, Oignon, Origan (Marjolaine), Persil, Poivre, Poivron, Pomme de terre, Porc, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Pomme de terres à la riojana (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Carotte, Chorizo, Gros sel, Laurier, Oignon, Paprika, Poireau, Poivre, Poivron vert, Pomme de terre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poussins à la purée de céleri-rave glacée, sauce citron et estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouillon de volaille, Céleri-rave, Citron, Crème, Estragon, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Miel, Noix de muscade, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Sauté de riz épicé au poulet et aux légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Amandes effilées, Beurre, Bouillon de volaille, Chou-fleur, Crevettes, Curcuma, Curry ou Cari, Oignon, Poivron, Pomme de terre, Poulet, Riz.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Potage aux lentilles de ma tante Monique (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouillon de poulet, Carotte, Céleri, Lentilles, Oignon, Origan (Marjolaine), Persil, Piment doux, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tabasco.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Poulet curry maison (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouillon de volaille, Cannelle, Citron, Crème fraîche, Curry ou Cari, Huile, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Pomme, Poulet, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Filets de marcassin aux agrumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Carotte, Céleri, Citron, Echalote, Marcassin, Oignon, Orange, Poivre, Sel, Sucre, Thym.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.