Les mots retenus sont les suivants : sauce, beurre, farine, bouillon, vin, blanc.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Lotte et saint-jacques à la crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Clou de girofle, Court-bouillon, Crème fraîche, Echalote, Farine, Lotte ou Baudroie, Noix de Saint-Jacques, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Osso bucco (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron, Farine, Jarret de veau, Noix de muscade, Oignon, Orange, Origan (Marjolaine), Osso buco, Poivre blanc, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Mélange de poissons, crevettes et noix de pétoncles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Cabillaud, Colombo, Crème fraîche, Crevettes, Curry ou Cari, Echalote, Farine, Noix, Noix de Saint-Jacques, Pétoncles, Poireau, Saumon, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Gratin de la Mer en Cocotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poisson, Chapelure, Colin, Crevettes, Echalote, Farine, Huile, Lait, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Ravioli au fromage sauce champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de poulet, Champignon, Champignons de Paris, Ciboulette, Farine, Lait, Margarine, Parmesan, Pleurotes, Ravioli, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Crevettes à la sauce au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème fraîche, Crevettes, Farine, Jaune d'oeuf, Laurier, Margarine, Oignon, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Soupe à l'oignon gratinée à la Julie (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de boeuf, Farine, Gruyère, Laurier, Oignon, Origan (Marjolaine), Pain, Poivre, Sel, Tabasco, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Poulet au Fromage (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Crème fraîche, Farine, Gruyère, Huile, Jaune d'oeuf, Poivre, Poulet, Sel, Thym, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Faisan aux champignons et aux tomates (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de pot-au-feu, Bouquet garni, Champignon, Echalote, Estragon, Faisan, Farine, Huile, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Bouchées à la Reine au Ris d'Agneau (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Champignons de Paris, Echalote, Farine, Laurier, Noix de muscade, Pâte feuilletée, Poivre, Ris d'agneau, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Bouchées à la Reine au Ris de Veau (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Champignons de Paris, Echalote, Farine, Laurier, Noix de muscade, Pâte feuilletée, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Chicken pot pie (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Carotte, Champignons de Paris, Dinde, dindon, Estragon, Farine, Lait, Petit pois, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Sauce poivrade bouquet garni (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de boeuf, Bouquet garni, Carotte, Cognac, Echalote, Farine, Lardons, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Sauce poivrade et oignons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de boeuf, Bouquet garni, Carotte, Cognac, Echalote, Farine, Lardons, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Aumonières de saumon et crevettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Crevettes, Curcuma, Epinard, Gingembre, Huile, Laurier, Poivre, Saumon, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Poulet au vinaigre à l'acienne (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Blanc de volaille, Bouillon de volaille, Concentré de tomates, Crème liquide, Echalote, Farine, Moutarde, Oignon, Poulet, Tomate, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Cervelle de veau en beignets à la fondue de poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bière blonde, Cervelle de veau, Farine, Huile, Huile d'olive, Levure chimique, Oeuf, Pâte à frire, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Osso bucco à la milanaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Anchois, Citron, Farine, Huile d'olive, Osso buco, Persil, Piment, Poivre, Sauce tomate, Sel, Veau, Vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Hachis parmentier à l'ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Bouillon de boeuf, Concentré de tomates, Farine, Gruyère, Lait, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Risotto croquant, coquilles st-jacques et sauce au safran (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Coquilles Saint-Jacques, Crème liquide, Farine, Huile d'olive, Oignon, Parmesan, Poivre, Riz, Safran, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Poulet marengo (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Crème, Estragon, Farine, Fécule, Lait, Laurier, Persil, Poivre, Poulet, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Civet de lapin aux pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Farine, Lapin, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Pruneau, Saindoux, Sang de porc, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Poulet ou lapin à la moutarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouillon de poulet, Crème, Farine, Lapin, Laurier, Moutarde, Oignon, Poivre, Poulet, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Langue de boeuf sauce piquante (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de boeuf, Cornichon, Echalote, Farine, Langue de boeuf, Moutarde, Persil, Poivre, Sauce pimentée, Sel, Vin blanc, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 155 minutes.
Langue de boeuf sauce piquante (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de boeuf, Cornichon, Echalote, Farine, Langue de boeuf, Moutarde, Persil, Poivre, Sauce pimentée, Sel, Vin blanc, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 157 minutes.