Les mots retenus sont les suivants : sauce, beurre, farine, bouillon.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Curry d'agneau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Agneau, Beurre, Crème, Curry ou Cari, Epaule d'agneau, Farine, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Hachis parmentier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Bouillon de boeuf, Chapelure, Farine, Lait, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Gratin de coeurs de palmier au jambon cru (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Coeur de palmier, Crème, Farine, Jambon cru, Paprika, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Gratin de coeurs de palmiers (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Coeur de palmier, Crème, Farine, Jambon cru, Paprika, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Gnocchis à la mode asiatique au chou vert (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de légumes, Chou vert, Ciboulette, Farine de sarrasin, Levure, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Sauce béchamel améliorée (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Noix de muscade, Paprika, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Croquettes de noix de veau (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champignon, Farine, Noix, Noix de muscade, Persil, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Sauce bordelaise maigre (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Bouillon de poisson, Cèpes, Echalote, Farine, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Sauce au jambon cru et échalotes (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Farine, Jambon cru, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Sauce charcutière (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cornichon, Farine, Moutarde, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Sauce madère aux champignons (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Champignons de Paris, Echalote, Farine, Fines herbes, Madère, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Sauce brasseur (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bière blonde, Farine, Huile, Oignon, Oignon rouge, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Boulettes maman (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Farine, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Tomate, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Entrecôtes marchand de vin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Echalote, Entrecôte, Farine, Piment, Poivre, Sel, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Lapin façon poulette de la grand-mère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Ciboule, Farine, Lapin, Persil, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Gratin de fruits de mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bisque de homard, Crème fraîche, Crevettes, Lotte ou Baudroie, Moules, Noix de Saint-Jacques, Paprika, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Vol-au-vent ou pâté au poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Carotte, Farine, Lait, Petit pois, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Gratin de chou fleur à la picarde (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Chapelure, Chou-fleur, Crème fraîche, Farine, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Gratin de chou-fleur léger (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Chou-fleur, Crème, Farine, Fromage râpé, Noix de muscade, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Quenelle de Lyon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Brochet, Crème liquide, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Blanquette de veau à la sauce cremeuse au bleu (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Autres bleus (fromages à pâte persillée), Beurre, Blanquette de veau, Bouillon de poulet, Bouquet garni, Crème liquide, Farine, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Fricassée d'agneau à l'oseille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Agneau, Beurre, Farine, Huile, Jaune d'oeuf, Oignon, Oseille, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Feuilleté au jambon champenois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouillon cube, Champignon, Farine, Gruyère, Jambon blanc, Jaune d'oeuf, Noix de muscade, Sauce béchamel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Médaillons de filet mignon de porc au cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre doux, Cidre, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Filet mignon de porc, Huile de tournesol, Poitrine fumée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Oeuf à la tripe (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Farine, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
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