Les mots retenus sont les suivants : sauce, beurre, citron.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Vols aux vents au Saumon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Citron, Huître, Lait, Oeuf, Poivre, Saumon, Sel, Steak.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Coquilles st jacques aux artichauts sauce foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Citron, Coquilles Saint-Jacques, Foie gras, Gros sel, Huile d'olive, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 91 minutes.
Terrine de lotte à l'ail (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème fraîche, Farine, Lait, Lotte ou Baudroie, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Tendrons de veau à la bordelaise (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Champignon, Citron, Cognac, Echalote, Farine, Saindoux, Veau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Braisé de veau au lard et au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Fécule, Jus de citron, Lard, Oignon, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Cheesecake à la banane sauce caramel (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Banane, Beurre, Cannelle, Caramel, Jus de citron, Oeuf, Petit-suisse, Sucre, Yaourt.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Cheesecake à la banane sauce caramel (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Banane, Beurre, Cannelle, Caramel, Jus de citron, Oeuf, Petit-suisse, Sucre, Yaourt.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Cuisses de pintade sauce aux noix (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Huile de noix, Noix, Orange, Parmesan, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Poulet solognote (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Asperge, Beurre, Crème fraîche, Farine, Huile, Jus de citron, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Coquelets en Cocotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Champignons de Paris, Cidre, Echalote, Graisse de canard, Huile végétale, Laurier, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Terrine de saumon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Citron jaune, Crème fraîche, Persil, Poivre noir, Sauce Worcestershire, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Côtelettes de porc tung po (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Côtelettes, Huile, Jus d'orange, Jus de citron, Miel, Porc, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Pâtes au citron (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème fleurette, Gros sel, Macaroni, Parmesan, Pâtes, Poivre, Sel.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Crepes forestieres (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignon, Citron, Farine, Jambon, Jaune d'oeuf, Lait, Noix de muscade, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Cuisses de poulet a la diable (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Citron, Cuisse de poulet, Miel, Paprika, Piment ou poivre de Cayenne, Romarin, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Mouclade fourasine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Citron, Cognac, Crème fraîche, Curry ou Cari, Farine, Jaune d'oeuf, Moules, Oignon, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Poulet en blanquette comtoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Blanquette de veau, Citron, Crème épaisse, Farine, Jaune d'oeuf, Poivre, Poulet, Sel, Volaille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sauce au gingembre et au madère (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème liquide, Fumet de poisson, Gingembre, Huile d'olive, Jus de citron, Madère, Oignon, Sel, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Scampis au curry et aux pommes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Citron, Crème fraîche, Curry ou Cari, Huile d'olive, Poivre, Poivron rouge, Pomme, Scampis, Sel, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Volaille Fermière d'Auvergne en Dodine de Vert Jus (Signaler un problème)
Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Foie de volaille, Gingembre, Jus de citron, Oeuf, Pain de mie, Persil, Sel, Vinaigre de vin, Volaille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Filets de rouget aux raisins (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Citron, Echalote, Huile d'arachide, Marrons, Poivre, Raisin, Rouget, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 0 minutes.
Cigares de banane caramélisés (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Banane, Beurre, Chocolat noir, Crème fraîche, Feuille de brick, Jus de citron, Rhum, Sel, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Endives braisées aux champignons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de boeuf, Champignon, Champignons de Paris, Citron, Endive, Jambon cru, Noix de muscade, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Sauce pour saumon (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Citron, Cognac, Concentré de tomates, Crème fraîche, Jus de citron, Moutarde, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Escalopes de poulet au citron et aux câpres (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Câpres, Chapelure, Graine de sésame, Huile végétale, Jus de citron, Moutarde, Parmesan, Pecorino, Poitrine de poulet.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
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