Les mots retenus sont les suivants : sauce, beaujolais.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Emince de boeuf à la beaujolaise (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
5 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Filet et faux-filet de boeuf, Oignon, Persil.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Sauce aux noisettes (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
6 Ingrédients : Crème fraîche, Huile de noix, Moutarde, Noisette, Poivre blanc, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Colin à la basquaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Ail, Colin, Huile, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Steaks au Fleurie à la moelle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Echalote, Os à moëlle, Poivre, Sel, Steak, Vin.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Poêlée de gambas à l'origan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cognac, Gambas, Huile d'olive, Origan (Marjolaine), Sauce tomate, Tabasco, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Côtes de porc à la sauce tomate et à l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Côtes ou Côtelettes de porc, Estragon, Huile d'olive, Moutarde, Poivre, Sauce tomate, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Oeufs en cocotte aux truffes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Echalote, Fond de veau, Oeuf, Poivre, Porto, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Bouquets de chou-fleur à l'enchoiade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Anchois, Chou-fleur, Huile d'olive, Laitue, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 32 minutes.
Escalopes de veau et sa sauce aux câpres et au citron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Câpres, Ciboulette, Citron, Escalope de veau, Poivre, Riz, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Poulet au miel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Laurier, Miel, Moutarde, Oignon, Poulet, Romarin, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Gâteau de crêpes viennois (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Chocolat noir, Confiture de framboises, Farine, Lait, Oeuf, Pâte à crêpes, Sucre.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Saucisson à cuire au beaujolais (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Oignon, Oignon grelot, Poivre, Pomme de terre, Saucisson, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Vol au vent (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Câpres, Champignons de Paris, Citron vert, Fleur de sel, Huile de noisette, Pintade - Pintadeau, Poivre, Riz, Sauce béchamel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Huîtres chaudes à la japonaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Algue, Ciboulette, Dashi, Huître, Jus de citron, Piment, Sauce soja, Sucre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 18 minutes.
Pâtes aux trois fromages (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Farine, Gruyère, Lait, Mozzarella, Pâtes, Poivre, Ricotta, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Pierrade de lapin au gingembre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ciboulette, Citron vert, Gingembre, Huile d'olive, Lapin, Poivre, Sel, Tomate, Vin rouge.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 27 minutes.
Mini Cocotte de Parme Omelette Tartare (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Crème fraîche, Fines herbes, Gruyère, Jambon de Parme, Oeuf, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Katmandou salade (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Concombre, Crème fraîche, Curry ou Cari, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Poivre, Pousses de soja, Salades, Sel, Thon.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Boulettes de hachis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouillon cube, Gruyère, Herbes de Provence, Oeuf, Oignon, Pain, Piment, Poivre, Sel, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade de betteraves à l'orange (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Betterave, Graine de cumin, Huile d'olive, Moutarde, Orange, Persil, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade de betteraves à l'orange (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Betterave, Graine de cumin, Huile d'olive, Moutarde, Orange, Persil, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Coquilles st jacques au beaujolais (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignon, Coquilles Saint-Jacques, Crème fraîche, Echalote, Huile d'olive, Noix, Pâtes fraîches, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 26 minutes.
Sauce au raifort (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Farine, Lait, Laurier, Noix de muscade, Piment ou poivre de Cayenne, Raifort, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Endives au jambon à la béchamel (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Endive, Farine, Jambon, Jus de citron, Lait, Noix de muscade, Poivre, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Matelotes d'anguilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Anguille, Beurre, Champignons de Paris, Farine, Huile, Lard, Oignon grelot, Poitrine fumée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.