Les mots retenus sont les suivants : sake.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Grillade de crustacés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Champignon, Gambas, Jus de citron, Mirin, Noix de Saint-Jacques, Piment, Saké, Seiche, Shiitake.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 31 minutes.
Poulet teriyaki (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Blanc de volaille, Gingembre, Huile, Mirin, Poivre, Saké, Sauce soja, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Ailes de poulet au miel et au sésame (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ailes de poulet, Gingembre, Graine de sésame, Huile de sésame, Jus de citron, Miel, Saké, Sauce soja, Sucre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Nigri de Saumon Fumé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Graine de sésame, Graine de soja, Huile de sésame, Miel, Mirin, Riz, Saké, Saumon fumé, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Pot-au-feu de poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Champignons noirs, Chou blanc, Jus d'orange, Poivre, Poulet, Radis noir, Saké, Sauce soja, Sucre, Thé.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Soupe miso (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Algue, Bonite, Ciboule, Dashi, Graine de soja, Mirin, Miso, Oignon, Saké, Tofu.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Grenadin de veau au thé vert japonais (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Huile d'arachide, Oignon, Saké, Sauce soja, Sauce Worcestershire, Sucre glace, Thé, Thé vert, Veau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Tataki de saumon grillé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Coriandre, Edulcorant, Huile d'olive, Litchi, Mangue, Poivre, Saké, Saumon, Sel, Vinaigre de riz.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Brochettes de Poulet au Saké (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Blanc de volaille, Echalote, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Gingembre, Saké, Sauce soja, Sucre, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Poulet au poivron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Blanc de volaille, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile de tournesol, Noix de cajou, Poivron vert, Saké, Sauce soja, Vinaigre, Vinaigre de riz.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Boulettes de Poulet à la japonaise ou Tsukune (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Fécule, Gingembre, Huile végétale, Mirin, Oignon, Poireau, Poulet, Saké, Sauce soja, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Sauté de poulet à l'asiatique (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Arachides - Cacahuètes, Ciboulette, Gingembre, Huile, Poulet, Saké, Sauce soja, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Sushis 3 poissons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Daurade, Gingembre, Riz rond, Saumon, Sel, Sucre, Thon, Vinaigre de riz, Vinaigre de Xérès, Wasabi.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Colin aux pousses de bambou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bambou, Carotte, Colin, Navet, Poivre, Riz, Saké, Sauce soja, Sauce tamari, Sel, Sucre semoule.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Poulet Au Vermicelles Et Champignons Noirs (Signaler un problème)
Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Carotte, Champignon, Echalote, Escalope de poulet, Oignon, Poireau, Saké, Sauce soja, Sel, Vermicelle.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sushi (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Riz, Riz rond, Saké, Saumon, Saumon fumé, Sel, Sucre, Thon, Vinaigre, Vinaigre de vin, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Katsudon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Blanc de volaille, Bonite, Dashi, Mirin, Oeuf, Oignon, Riz, Riz rond, Saké, Sauce soja, Sucre.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Barbecue Coréen (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Citron, Gingembre, Graine de sésame, Huile de sésame, Miel, Mirin, Poivre, Romsteck, Saké, Sauce soja.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Yakitori (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Blanc de volaille, Caille, Cheddar, Filet et faux-filet de boeuf, Magret de canard, Mirin, Saké, Sauce soja, Sucre, Vin blanc, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Soupe japonaise au thon frais (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon de poisson, Coriandre, Graine de sésame, Graine de soja, Huile de sésame, Nouilles chinoises, Saké, Steak, Sucre, Thon, Vinaigre de riz.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Pavés de boeuf marinés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Gingembre, Huile de sésame, Poivre, Riz, Romsteck, Saké, Sauce soja, Sucre, Vin, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Yakiniku (japon) (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Aiguillette de boeuf, Ail, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile, Oignon, Poivron rouge, Poivron vert, Saké, Sauce soja, Sucre, Sucre roux.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Boeuf aux pousses de bambou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bambou, Boeuf, Céleri, Fécule de maïs ou Maïzena, Graine de soja, Huile, Oignon, Persil, Saindoux, Saké, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Sushis de boeuf et de poissons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Boeuf, Daurade, Mirin, Riz, Saké, Sauce soja, Saumon, Sel, Sucre, Vinaigre de riz, Wasabi.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Canard aux Cinq Parfums (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Canard, Carotte, Champignon, Chou chinois (Pak-Choï), Echalote, Farine, Gingembre, Riz, Saké, Sauce soja, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.