Les mots retenus sont les suivants : risotto.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Risotto de pommes de terre au maïs (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Echalote, Jambon cuit, Lait, Laurier, Maïs, Noix de muscade, Parmesan, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Risotto façon méditerranéenne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Asperge, Crème fraîche, Huile d'olive, Jambon, Oignon, Olive, Poivre, Riz, Sel, Tomate, Tomates séchées.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Risotto aux calmars (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouillon de poisson, Calamar, Huile d'olive, Jus de citron, Origan (Marjolaine), Persil, Piment, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Riz, Romarin, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Risotto de dinde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Crème fraîche, Dinde, dindon, Echalote, Huile, Oignon, Parmesan, Petit pois, Poivre, Riz long, Safran, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Risotto aux champignons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Champignon, Fond de volaille, Noix de muscade, Oignon, Parmesan, Persil, Poivre, Riz, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Risotto d'églefin aux amandes et aux cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Amande, Beurre, Bouillon de légumes, Cèpes, Echalote, Eglefin, Huile, Olive, Origan (Marjolaine), Poivre, Riz rond, Sarriette, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 44 minutes.
Risotto au poulet et chorizo (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Bouillon de volaille, Chorizo, Huile d'olive, Oignon, Parmesan, Petit pois, Poivron jaune, Poivron rouge, Poivron vert, Riz, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Risotto aux poireaux, aux asperges et à la bisque de homard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Asperge, Beurre, Bisque de homard, Citron, Huile d'olive, Jambon fumé, Oignon rouge, Parmesan, Poireau, Poivre, Riz, Sel, Vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Risotto paysan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Céleri, Courgette, Fève, Huile d'olive, Jambon, Oignon, Parmesan, Petit pois, Poivre, Riz, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Risotto au saumon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Aneth, Bouillon de légumes, Huile d'olive, Oignon, Parmesan, Poivre, Poivron jaune, Riz rond, Saumon, Saumon fumé, Sel, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Risotto de poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Bouillon de volaille, Crème fraîche, Echalote, Oignon, Parmesan, Petit pois, Poivre, Poulet, Riz, Safran, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Risotto aux coques (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Céleri, Coques, Huile d'olive, Oignon, Palourde ou clovisse, Parmesan, Persil, Poivre, Riz, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Faux risotto à l'orge (Signaler un problème)
Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Basilic, Bouillon de boeuf, Champignon, Concentré de tomates, Huile d'olive, Laurier, Oignon rouge, Orge, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Risotto à la noisette, tomate séchée et jambon sec (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de poulet, Cerfeuil, Ciboulette, Huile d'olive, Jambon, Noisette, Oignon, Parmesan, Persil, Riz, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Risotto au four aux crevettes et champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Champignons de Paris, Crème, Crevettes, Curcuma, Oignon, Poivre, Riz, Safran, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Risotto épicé carottes et poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouillon de légumes, Cardamome, Carotte, Colin, Coriandre, Cumin, Fromage carré frais, Gingembre, Graine de sésame, Huile d'olive, Mélange d'épices, Raisins secs, Riz.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Risotto aux olives (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Basilic, Bouillon de volaille, Crème fraîche, Huile d'olive, Jus de citron, Oignon, Olives noires, Parmesan, Poivre, Poivron, Ricotta, Riz, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Suprêmes de volailles à l'archiduc, risotto et haricots verts (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Haricot vert, Jus de citron, Madère, Oignon, Paprika, Persil, Poivre, Poulet, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Volaille.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Suprêmes de volailles à l'archiduc, risotto et haricots verts (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Haricot vert, Jus de citron, Madère, Oignon, Paprika, Persil, Poivre, Poulet, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Volaille.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Risotto aux petits pois et aux asperges (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Asperge, Beurre, Bouillon de légumes, Huile d'olive, Jambon cru, Oignon, Pancetta, Parmesan, Persil, Petit pois, Poivre, Riz, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Risotto aux fruits de mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Carotte, Coulis de tomate, Crevettes, Huile, Moules, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Riz, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 58 minutes.
Risotto de saint jacques à la roquette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de légumes, Coriandre, Huile d'olive, Noix de Saint-Jacques, Oignon, Parmesan, Poivre, Riz rond, Roquette, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Ris de veau au sauternes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Crème fraîche, Echalote, Noix, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Sel, Veau, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Risotto du pêcheur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Champignons de Paris, Crabes, Crème fraîche, Farine, Gruyère, Moules, Oignon, Poivre, Riz, Safran, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Risotto de Pommes de Terre - Pancetta (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bacon, Beurre, Bouillon de volaille, Huile d'olive, Oignon, Pancetta, Parmesan, Persil, Poivre, Pomme de terre, Riz, Romarin, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
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