Les mots retenus sont les suivants : riesling.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Salade d'oranges à l'auvergnate (pour Noël) (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Cannelle, Moutarde, Orange, Rhum, Riesling, Sucre, Sucre vanillé, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Filets de sandre au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Jaune d'oeuf, Riesling, Sandre, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Potage aux endives et pommes de terre (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Cerfeuil, Endive, Lait, Noix de muscade, Poivre, Pomme de terre, Riesling, Sel.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Noix de saint jacques à la fondue de poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Lait, Noix de Saint-Jacques, Poireau, Riesling, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Poulet au riesling (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Champignon, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Poivre, Poulet, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Chapon au vin de paille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre salé, Chapon, Crème fraîche, Echalote, Marrons, Morille, Riesling, Vin.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Truites au Riesling, pomme vapeur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champignon, Crème, Echalote, Farine, Fumet de poisson, Pomme, Riesling, Truite.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Choux farçis au riesling (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Carotte, Chair à saucisse, Chou, Chou vert, Huile d'olive, Lardons, Riesling, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 3 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 8 minutes.
Fondue alsacienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Clou de girofle, Laurier, Oignon blanc, Poivre, Riesling, Sauge, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Fondue alsacienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Baie de genièvre, Clou de girofle, Laurier, Oignon blanc, Poivre, Riesling, Sauge, Thym, Veau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Verrine foie gras pommes et pain d'épices (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Courgette, Foie de veau, Pain d'épice, Pomme, Riesling, Sucre, Vin blanc, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Artichauts Stanley (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Artichaut, Curry ou Cari, Fonds d'artichauts, Laitue, Mayonnaise, Oeuf, Riesling, Salades, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 13 minutes.
Le punch du vigneron (Signaler un problème)
Boissons et Cocktails. Végétarien.
9 Ingrédients : Citron, Eau gazeuse (ex. perrier), Riesling, Sucre, Sucre en morceaux, Sucre vanillé, Vin, Vin blanc, Vin pétillant (Crémant ...).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Escalope au riesling (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Escalope de veau, Farine, Persil, Poivre, Riesling, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Lotte et carottes confites au citron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Aneth, Carotte, Citron, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Poivre, Riesling, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Croques aux pommes (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Calvados, Faisselle, Fromage blanc, Noix de coco, Pain, Pomme, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Mousse au citron (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Citron, Cognac, Crème fleurette, Gélatine, Jus de citron, Noix de coco, Oeuf, Sucre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Mousse au citron avec noix de coco râpée (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Citron, Cognac, Crème fleurette, Gélatine, Jus de citron, Noix de coco, Oeuf, Sucre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Salade de fraises au chèvre frais (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Avocat, Fraise, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Pignons, Poivre, Riesling, Roquette, Salades.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Truite aux endives et au lard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Endive, Lard, Poivre, Riesling, Sel, Truite.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Truites, sauce mousseuse au riesling (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Citron, Crème, Echalote, Poivre, Riesling, Sel, Truite.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Daurade sauce à la laitance façon nadinette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème liquide, Daurade, Echalote, Oeuf, Poivre, Riesling, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Tagliatelles aux légumes et aux noix (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Chou rouge, Chou vert, Huile d'olive, Noix, Parmesan, Poivre, Riesling, Sel, Tagliatelle.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Saucisses aux poivrons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Lard, Oignon, Paprika, Poivre blanc, Poivron vert, Saindoux, Saucisse, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Cuisses de lapin au chou braisé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Baie de genièvre, Beurre, Chou, Huile, Lapin, Poivre, Riesling, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
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