Les mots retenus sont les suivants : riesling.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Coq au riesling (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Cognac, Coq, Crème fraîche, Echalote, Farine, Poivre, Riesling, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Ragout de cuisses de grenouilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Cuisses de grenouilles, Echalote, Jaune d'oeuf, Pain, Persil, Poivre, Riesling, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Rôti de porc à l'andalouse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Concentré de tomates, Huile d'olive, Lardons, Olives noires, Paprika, Poivre, Pomme de terre, Porto, Riesling, Rôti de porc, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Confit de poires et échalotes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Echalote, Miel, Poire, Poivre, Riesling, Sel, Sucre, Vin blanc, Vinaigre balsamique, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Lapin en gelée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Carotte, Cerfeuil, Ciboulette, Gélatine, Lapin, Oignon, Persil, Poivre, Riesling, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Choucroute au boeuf et saucisses fumées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Boeuf, Choucroute, Laurier, Oignon, Poivre, Riesling, Saindoux, Saucisse, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Salade de haricots verts et saumon fumé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Aneth, Baies roses ou rouges, Ciboulette, Citron, Haricot vert, Huile d'olive, Oignon, Orange, Poivre, Salades, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Pommes à l'auvergnate (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Céleri, Citron, Endive, Huile, Huile de noisette, Moutarde, Noix, Poivre, Pomme, Roquefort, Sel, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Pommes à l'auvergnate (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Céleri, Citron, Endive, Huile, Huile de noisette, Moutarde, Noix, Poivre, Pomme, Roquefort, Sel, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade de saint-jacques aux herbes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Jus de citron, Mâche, Mayonnaise, Moutarde, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Riesling, Salades, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Darnes de saumon au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Asperge, Beurre, Ciboulette, Echalote, Fonds d'artichauts, Huile, Oignon, Persil, Poivre, Riesling, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Coquilles saint-jacques à la nage (Signaler un problème)
Non végétarien.
12 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Beurre, Carotte, Coquilles Saint-Jacques, Coriandre, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Riesling, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
La truite au bleu (Signaler un problème)
Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Citron, Court-bouillon, Oignon, Persil, Pomme de terre, Riesling, Sauce hollandaise, Truite, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Poisson au Citron (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
12 Ingrédients : Câpres, Citron, Citron jaune, Court-bouillon, Estragon, Huile, Huile d'olive, Poivre, Riesling, Sel, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Faisan rôti (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Airelle, Carotte, Citron, Confiture, Crème fraîche, Faisan, Fond de volaille, Lard, Poireau, Poivre blanc, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Linzertorte ou tarte linz (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Amandes en poudre, Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Cannelle, Clou de girofle, Confiture de framboises, Farine, Jaune d'oeuf, Kirsch, Oeuf, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Preskopf de lapereau au foie gras et aux herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cerfeuil, Estragon, Foie gras, Gélatine, Oie, Oignon, Persil, Poivre, Riesling, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Champignons farçis à l'ail (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de légumes, Champignon, Champignons de Paris, Crème fraîche, Jus de citron, Lait concentré, Mie de pain, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Vol-au-vent d'escargots au riesling (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Escargots, Farine, Persil, Poivre, Riesling, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Cuisses de grenouilles au riesling (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Cerfeuil, Ciboulette, Crème fraîche, Cuisses de grenouilles, Echalote, Persil, Poivre, Riesling, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Mes escargots à l'alsacienne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Echalote, Escargots, Moules, Noix de muscade, Persil, Poivre, Riesling, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tarte aux poires et aux amandes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Amande, Amandes effilées, Amandes en poudre, Beurre, Crème épaisse, Oeuf, Pâte brisée, Poire, Riesling, Sucre, Sucre glace, Vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Cuisses de poulet au confit de vin et gingembre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Cuisse de poulet, Gingembre, Huile de tournesol, Madère, Poivre noir, Riesling, Sel, Thym, Vin blanc, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Blanquette de dinde aux marrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Blanquette de veau, Bouillon de volaille, Crème fraîche, Dinde, dindon, Farine, Jaune d'oeuf, Marrons, Poivre, Riesling, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Matelote de brochet au riesling (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Brochet, Cerfeuil, Clou de girofle, Echalote, Laurier, Oignon, Persil, Poivre blanc, Riesling, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
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