Les mots retenus sont les suivants : reste, volaille.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Poulet au yaourt épicé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouillon de volaille, Coriandre, Cumin, Haut de cuisse de poulet, Paprika, Poivre blanc, Yaourt.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Tourte de canard aux noisettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Canard, Foie de volaille, Noisette, Oeuf, Pâte brisée, Porto, Pruneau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Poularde a la souvaroff (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Boeuf, Canard, Lard, Madère, Porc, Poularde, Truffe.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Poulet et ses crèmes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Crème, Persil, Piment, Poulet, Riz, Tomate, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 170 minutes.
Consommé à l'Italienne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouillon de légumes, Bouillon de volaille, Oeuf, Parmesan, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Blancs de poulet à la mangue (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Blanc de volaille, Bouillon de volaille, Citron, Mangue, Poivre, Sel, Vin blanc, Yaourt.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Crème Glacée de Courgettes, Caillé de Brebis au Basilic (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Basilic, Bouillon de volaille, Courgette, Crème liquide, Huile d'olive, Poivre, Sel, Sucre semoule.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Delice de foie de volaille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cognac, Echalote, Foie de volaille, Noix de muscade, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Reste de volaille au riz et à la crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Crème fraîche, Dinde, dindon, Estragon, Moutarde, Poivre, Poulet, Riz, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Coquelet aux courgettes et pommes de terre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Coquelet, Courgette, Laurier, Oignon, Pomme de terre, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade composée gourmande et diététique (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Chou chinois (Pak-Choï), Croûtons, Lardons, Maïs, Pain, Salades, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Cailles aux raisins (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Caille, Fond de volaille, Poivre, Raisin, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Papillotte de daurade et saumon, mirepoix de légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Daurade, Estragon, Poireau, Saumon, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Purée à l'ancienne à l'huile d'olive (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Huile d'olive, Olives noires, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Terrine de foie de volailles au miel (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre doux, Cognac, Foie de volaille, Miel, Persil, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Volaille de bresse au st peray et aux écrevisses (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Champignon, Echalote, Ecrevisses, Estragon, Jambon cru, Piment ou poivre de Cayenne, Poulet, Volaille.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Foies de volaille aux radis (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Foie de volaille, Huile, Oignon, Persil, Poivre, Radis, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Salade de dinde (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Champignon, Citron, Cornichon, Dinde, dindon, Emmental, Laitue, Mayonnaise, Oeuf.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Blancs de volaille au porto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Blanc de volaille, Crème fraîche, Echalote, Foie gras, Porto, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Chapon aux pommes et miel de bruyère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Chapon, Clou de girofle, Miel, Poivre, Pomme, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Rouelle de porc aux citrons confits (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouillon de volaille, Citron confit, Gros sel, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Porc, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tourain blanchi à l'ail (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Farine, Graisse de canard, Gruyère, Oeuf, Oignon, Pain.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Velouté de fonds d'artichauts (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Crème fraîche, Farine, Fonds d'artichauts, Jaune d'oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Riz au lait de coco, curry, oignons, pommes et coriandre (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouillon de volaille, Coriandre, Curry ou Cari, Huile d'olive, Lait de coco, Oignon, Pomme, Riz.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Gratin aux crozets (savoyard) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beaufort, Bouillon de volaille, Crème fraîche, Crozet, Jambon, Jambon cru, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
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