Les mots retenus sont les suivants : reste, volaille.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Soupe aux restes de dinde (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Céleri, Dinde, dindon, Laurier, Oignon, Poireau, Poivre, Sarriette, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Rôti de canette à la fricassée de châtaignes et de chou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Canette, Céleri, Châtaigne, Chou, Oignon, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Terrine de canard à l'orange et aux pruneaux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Canard, Chair à saucisse, Foie de volaille, Magret de canard, Oeuf, Orange, Poivre, Pruneau, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 190 minutes.
Chapon en croûte de sel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Chapon, Ciboulette, Fines herbes, Groseille, Marrons, Poivre, Romarin, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Risotto aux pointes d'asperges (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Asperge, Beurre, Bouillon de volaille, Huile d'olive, Oignon blanc, Parmesan, Poivre, Riz, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Aubergines au porc (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Aubergine, Bouillon de volaille, Fécule, Gingembre, Huile, Porc, Sauce soja, Sel, Sherry, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Cerfeuil tubereux (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Bouillon de volaille, Cerfeuil, Clou de girofle, Farine, Laurier, Oignon, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Moules en feuille de chou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Bouillon de volaille, Chou, Chou vert, Crème fraîche, Gingembre, Huile, Moules, Oignon, Poivre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tom kagaï (soupe thaïlandaise) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Basilic, Coriandre, Fond de volaille, Gingembre, Lait de coco, Piment, Poisson séché, Poivre, Poulet, Sel, Volaille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Steak au poivre de thon mi-cru, mi-cuit (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Crème, Echalote, Huile d'olive, Poivre, Sel, Steak, Thon, Vin blanc, Volaille, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Crêpes fourrées aux restes de viandes. (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Champignon, Fromage râpé, Jambon, Jambon blanc, Noix de muscade, Poivre, Rôti de porc, Sauce béchamel, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Farce aux Cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Cèpes, Echalote, Foie de volaille, Lait, Mie de pain, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Filet de chevreuil aux cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Chevreuil, Crème liquide, Echalote, Fond de volaille, Huile, Persil, Poivre, Sel, Topinambour.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Hachis parmentier pomme poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Cuisse de poulet, Echalote, Herbes de Provence, Lait, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Lasagnes d'escargots aux champignons de paris (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Champignons de Paris, Crème, Escargots, Lasagne, Persil, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Velouté d'Avocat aux Épices (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Avocat, Bouillon de volaille, Citron vert, Crème fraîche, Cumin, Piment, Poivre, Sel, Tabasco, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Soupe de wontons aux crevettes et au gingembre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon de légumes, Bouillon de volaille, Châtaigne, Ciboule, Citron vert, Crevettes, Gingembre, Huile de sésame, Lait, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Canard au muscadet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Canard, Carotte, Farine de blé, Muscadet, Oignon, Poivre, Raisins secs, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Poulet 'à la poularde' (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Echalote, Fécule, Poivre, Poularde, Poulet, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Risotto poulet fumé et cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon de volaille, Carotte, Cèpes, Ciboulette, Huile, Oignon, Persil, Poivre, Poulet fumé, Riz, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Gaspacho de brocoli (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre doux, Bouillon de volaille, Brocoli, Ciboulette, Crème fleurette, Huile d'olive, Noix, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Blancs de poulet à l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Citron, Crème liquide, Echalote, Escalope de poulet, Estragon, Fond de volaille, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Emincé de dinde au curry et pastis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Curry ou Cari, Dinde, dindon, Huile d'olive, Oignon, Penne, Persil, Poivre 5 baies, Poivron jaune, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Yaourt.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Filets de dinde aux tagliatelles paysannes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Crème liquide, Dinde, dindon, Fond de volaille, Huile, Poireau, Poivre, Sel, Tagliatelle, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Velouté d'ail rose de lautrec façon cappuccino (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bacon, Beurre, Bouillon de volaille, Coriandre, Crème liquide, Cresson, Cumin, Noix de muscade, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
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