Les mots retenus sont les suivants : repas, fete.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Ravioles aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Lasagne, Morille, Oeuf, Parmesan, Pignons, Poivre, Ravioli, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 48 minutes.
Chapon Fermier Label Rouge Rôti aux Deux Pommes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Chapon, Gelée de groseilles, Gros sel, Groseille, Huile d'olive, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Sel, Thym, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Chapon de poulet ou de pintade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Boudin blanc, Bouillon de volaille, Carotte, Chapon, Echalote, Foie de volaille, Huile d'olive, Laurier, Pintade - Pintadeau, Poireau, Poulet.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Carpaccio de saumon et lotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Boudin, Ciboulette, Citron, Citron jaune, Citron vert, Coriandre, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Salades, Saumon, Saumon fumé, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Velouté de champignons de Paris (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Champignon, Champignons de Paris, Citron, Crème fraîche, Farine, Lait, Noix de muscade, Pain, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Soupe à l'oignon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Bière, Boeuf, Bouillon cube, Bouillon de volaille, Laurier, Oignon, Piment, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Tourte aux 3 viandes de maman (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Jaune d'oeuf, Lapin, Laurier, Oignon, Pâte brisée, Poivre, Porc, Sarriette, Sel, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 480 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 540 minutes.
Saumon fumé en crêpe de sarrasin piment doux/vodka et sa chantilly citronnée à l'aneth (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Aneth, Crème chantilly, Crème fouettée, Crème liquide, Farine de sarrasin, Huile d'arachide, Jus de citron, Oeuf, Oeufs de lump, Piment doux, Poivre, Saumon fumé, Sel, Vodka.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Les crêpes de gervaise la sirène (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Algue, Ciboulette, Citron, Crabes, Crevettes, Fromage carré frais, Laitue, Noix de muscade, Paprika, Poireau, Poivre, Saumon fumé, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Hamburger du pèlerin (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Airelle, Céleri, Ciboule, Citron, Citron vert, Crème fraîche, Dinde, dindon, Huile, Orange, Pain complet, Pain de seigle, Poivre, Salades, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Noix de Saint-Jacques poêlées aux panais et aux truffes (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Coquilles Saint-Jacques, Crème, Echalote, Fève, Fumet de poisson, Noix, Noix de Saint-Jacques, Panais, Persil, Poivre, Sel, Truffe, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Roti de porc fermier aux marrons glacés et 5 parfums (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Gingembre, Gros sel, Huile, Huile d'arachide, Marrons, Oignon, Oignon grelot, Poivre, Porc, Rôti de porc, Sel, Sucre, Topinambour, Vinaigre, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Pintade du verger et du sous-bois (Signaler un problème)
Non végétarien.
18 Ingrédients : Beurre, Chair à saucisse, Champignon, Cognac, Confiture, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Huile de tournesol, Persil, Pintade - Pintadeau, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Pruneau, Sel, Thé, Truffe, Vin rouge.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 46 minutes.
Cuissot de cerf braisé laqué aux herbes du jardin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cerf, Chocolat, Fécule, Gelée de groseilles, Huile, Lard, Laurier, Miel, Oignon, Poivre, Porc, Porto, Porto rouge, Romarin, Sauge, Sel, Thym.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Dessert de septembre... entrée? fromage ? (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
20 Ingrédients : Amande, Cannelle, Caramel, Chutney, Clou de girofle, Confiture, Crème fraîche, Faisselle, Figue fraîche, Foie gras, Fromage blanc, Fromage de chèvre, Miel, Noix, Pain de campagne, Raisin, Sucre, Vin, Vin rouge, Yaourt.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Canette de fête (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
24 Ingrédients : Beurre, Canard, Canette, Clémentine, Clou de girofle, Cognac, Curcuma, Gingembre, Graisse d'oie, Lardons, Laurier, Oignon, Origan (Marjolaine), Piment, Poitrine de porc, Poivre, Pomme de terre, Pruneau, Sel, Sucre, Thym, Vin, Vin rouge, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.