Les mots retenus sont les suivants : recette, cher.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Chapon Fermier d'Auvergne Pôché à la Crème de Foie Gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Chapon, Crème liquide, Foie gras, Fond de volaille, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Terrine de pieds de porc au foie gras, truffé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Court-bouillon, Foie gras, Pieds de porcs, Poivre, Salades, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Velouté scintillant de perle rubis (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouillon de poulet, Canard, Crème fraîche, Fonds d'artichauts, Parmesan, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Chapon Fermier d'Auvergne Pôché à la Crème de Foie Gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Chapon, Crème liquide, Foie gras, Fond de volaille, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Petits pains au lait (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Farine, Lait, Levure, Oeuf, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 205 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 220 minutes.
Cochon de lait à la broche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cochon de lait ou porcelet, Laurier, Poivre, Pomme de terre, Romarin, Sel, Thym.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 360 minutes.
Dinde au porc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Dinde, dindon, Gingembre, Huile, Porc, Poulet, Sel.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Jambon cru de bayonne au fois gras de canard et pignons grillés. (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Jambon de Bayonne, Pain, Persil, Pignons, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Liqueur de mirabelles au gin (Signaler un problème)
Conserves. Végétarien.
8 Ingrédients : Alcool, Cannelle, Gin, Liqueur de mirabelle, Mirabelle, Sucre, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pêches farçies au thon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Mayonnaise, Olives noires, Pêche, Persil, Poivre, Salades, Sel, Thon.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Tournedos à la perle de l'ocean (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Huître, Poivre, Sel, Tournedos.
Temps de préparation : 4 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 8 minutes.
Magret de canard aux marrons confits (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Canard, Crème, Magret de canard, Marrons, Poivre, Roquette, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Saint-Jacques tout juste rôties aux Marrons Glacés (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Aneth, Beurre, Huile d'olive, Jus d'orange, Marrons, Noix de Saint-Jacques, Orange, Vanille.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 12 minutes.
Gâteau des familles (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Café, Chocolat noir, Crème fraîche, Jaune d'oeuf, Sucre, Thé.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Côtes de porc à la moutarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cornichon, Côtes ou Côtelettes de porc, Crème fraîche, Huile, Moutarde, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Gratins de Saint Jacques (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Echalote, Gruyère, Noix de Saint-Jacques, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Vin de camomille (Signaler un problème)
Végétarien.
8 Ingrédients : Alcool, Camomille, Clou de girofle, Eau de vie, Orange, Sucre, Vin, Vin rosé.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Escalopes de foie gras façon Dominique (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cannelle, Cognac, Escalope, Foie gras, Huile, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Pomme, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 22 minutes.
Filets de bar aux endives (Signaler un problème)
Non végétarien.
8 Ingrédients : Bar (ou loup), Beurre, Blanc de volaille, Endive, Persil, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Gâteau de foies de volaille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Foie de volaille, Lait, Oeuf, Pain, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Petits Soufflés au Foie Gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Farine, Foie gras, Lait, Oeuf, Poivre, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Moules au safran et ses chips de vitelotte (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Crème épaisse, Croustilles ou Chips, Moules, Oignon rouge, Poivre, Safran, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Poêlée de saint-jacques (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Fumet de poisson, Noix, Noix de Saint-Jacques, Persil, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Rôti de foie de veau lardé au porto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Echalote, Foie de veau, Huile, Lard, Poivre, Porto, Salades, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Entrecôte marchand de vin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Echalote, Entrecôte, Gros sel, Poivre, Sel, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
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