Les mots retenus sont les suivants : recette, cher.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Saumon à la mascarpone et asperges (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Asperge, Ciboulette, Mascarpone, Salades, Saumon, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Cailles au marc de Bourgogne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Beurre, Caille, Crème fraîche, Lard, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Terrine de foie gras aux figues (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Figue fraîche, Foie gras, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Aumonières aux Noix de Saint-Jacques (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Crème fraîche, Crevettes, Huile, Noix de Saint-Jacques, Pâte filo ou phyllo, Poireau.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Seiche à l'americaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Beurre, Cognac, Coulis de tomate, Poivre, Seiche, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Blanc de poulet aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Crème, Morille, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Hôtel de France (Signaler un problème)
Végétarien.
7 Ingrédients : Alcool, Armagnac, Cassis, Champagne, Liqueur de cassis, Poire, Pruneau.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Asperges aux cèpes et St-Jacques (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Asperge, Beurre, Cèpes, Noix de Saint-Jacques, Piment, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Cassolette de langouste flambée au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème liquide, Langouste, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Chicons aux noix de saint jacques (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Beurre, Echalote, Endive, Noix de Saint-Jacques, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Gambas au Basilic en Feuilles de Brick (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Basilic, Feuille de brick, Gambas, Huile, Jaune d'oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Saumon au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Champignon, Champignons de Paris, Fleur de sel, Foie de veau, Foie gras, Poivre, Saumon.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Omelette aux patates (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
7 Ingrédients : Champignon, Huile, Lait, Oeuf, Piment, Pomme de terre, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 33 minutes.
Chouquettes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Chou, Farine, Jaune d'oeuf, Oeuf, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Coquilles Saint Jacques sur lit de poireaux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Gingembre, Noix de Saint-Jacques, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Andouillettes de Troyes gratinées au Chaource (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Andouille et Andouillette, Beurre, Champagne, Chaource, Crème fraîche, Echalote, Pomme de terre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Soufflé chaud au chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
5 Ingrédients : Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Fécule de maïs ou Maïzena, Oeuf, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Chouchou crozer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beaufort, Bouillon cube, Chou, Crème fraîche, Crozet, Saucisse, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Coquilles d'endives saint jacques (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Coquilles Saint-Jacques, Curry ou Cari, Endive, Huile de tournesol, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tarte à la bisque de homard (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bisque de homard, Huile, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Thon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Terrine de boeuf glacée au Porto (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Filet et faux-filet de boeuf, Foie gras, Huile d'arachide, Noix, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Poêlée du périgord noir (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Graisse d'oie, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tarte aux pommes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
7 Ingrédients : Banane, Beurre, Cannelle, Pâte feuilletée, Poivre, Pomme, Sucre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Filet de sole sauce concombre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Concombre, Crème fraîche, Echalote, Huile, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Macaron Caramel (45 à 50) (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
7 Ingrédients : Amandes en poudre, Beurre salé, Blanc d'oeuf, Cannelle, Pomme, Sucre glace, Sucre semoule.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
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