Les mots retenus sont les suivants : recette, cher.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Noix de St Jacques au Fumet de petits légumes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Carotte, Crème fraîche, Noix, Noix de Saint-Jacques, Poireau, Poule.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Macaroni à 30 sous (Signaler un problème)
Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Oignon, Pâtes, Piment, Poivre, Sel, Tomate, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
La tarte a Pat (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Cannelle, Crème fraîche, Oeuf, Pâte sablée, Poire, Pomme, Rhum, Sucre.
Temps de préparation : 6 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 46 minutes.
Gratin de cabillaud aux 2 pommes selon Laurence Bonnet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cabillaud, Chapelure, Echalote, Lait concentré, Parmesan, Persil, Pomme, Pomme de terre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Côte de boeuf à la bordelaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Côtes et basses-côtes de boeuf, Echalote, Farine, Fines herbes, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Civet de Marcassin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Carotte, Céleri, Clou de girofle, Echalote, Marcassin, Oignon, Oignon grelot, Raisins secs.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Queue de lotte mijotée à la bisque de homard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Armagnac, Bisque de homard, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Velouté d'artichauts au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Céleri, Crème liquide, Jus de citron, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Ris d'agneau /petits gris au Savennière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Bouquet garni, Farine, Pâte feuilletée, Ris d'agneau, Veau, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Tatin d'Endives au Confit d'Oie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Citron jaune, Endive, Oie, Pâte feuilletée, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Aumonière au magrets séchés (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ciboulette, Fourme d'Ambert, Galette de riz, Huile de noisette, Magret de canard, Pomme, Roquette, Vinaigre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Cassolette de fromage Selles sur Cher (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Coquilles Saint-Jacques, Crème liquide, Gingembre, Oeuf, Paprika, Persil, Sel, Sirop d'érable.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Crème de chataigne au foie gras, cèpes et croutons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bouillon de volaille, Cèpes, Châtaigne, Crème liquide, Foie gras, Huile, Pain, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
La caponata (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Aubergine, Câpres, Céleri, Huile d'olive, Olives vertes, Sauce tomate, Sel, Sucre, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Millefeuille facile (c'est-à -dire sans faire la pâte feuilletée soi-même, mais si vous y tenez...) (Signaler un problème)
Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Crème pâtissière, Fécule de maïs ou Maïzena, Jaune d'oeuf, Lait, Pâte feuilletée, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Emulsion de Foie Gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cognac, Crème liquide, Foie gras, Mangue, Pain d'épice, Poivre, Pomme, Porto, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade courgette fromage (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Courgette, Huile d'olive, Poivron, Roquette, Salades, Tomate, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Verrines à la betterave et au chèvre (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Betterave, Ciboulette, Crème épaisse, Fromage blanc, Fromage carré frais, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Magret de canard, sauce à l'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Jus d'orange, Magret de canard, Moutarde, Orange, Poivre, Riz, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Noix de saint-jacques au céleri (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Céleri-rave, Champignon, Crème fraîche, Noix de Saint-Jacques, Persil, Pétoncles, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Bouchées à la moelle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Echalote, Farine, Moëlle de boeuf, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Asperges et Foie Gras en Mesclun (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Asperge, Ciboulette, Foie gras, Huile d'olive, Mesclun, Pignons, Poivre, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 26 minutes.
Brochettes de St-Jacques au Poivron et Pavot (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Coquilles Saint-Jacques, Fleur de sel, Huile d'olive, Mesclun, Pavot, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 27 minutes.
Couscous bananes au chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Banane, Beurre, Cannelle, Chocolat noir, Crème liquide, Lait, Pistache, Semoule, Sucre.
Temps de préparation : 21 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 27 minutes.
Quiche au saumon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Crème fraîche, Fond de tarte, Gruyère, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Saumon, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
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