Les mots retenus sont les suivants : ratafia.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Macadam (Signaler un problème)
Boissons et Cocktails. Végétarien.
2 Ingrédients : Cognac, Vermouth Rouge (Martini, Cinzano).
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Ratafia de figues (Signaler un problème)
Boissons et Cocktails. Végétarien.
3 Ingrédients : Eau de vie, Figue fraîche, Vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Ratafia de cassis (Signaler un problème)
Boissons et Cocktails. Végétarien.
4 Ingrédients : Alcool, Cassis, Sirop de sucre, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Ratafia de Framboises (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
4 Ingrédients : Eau de vie, Framboise, Graine de coriandre, Vanille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Ratafia de coings (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
4 Ingrédients : Cannelle, Clou de girofle, Coing, Eau de vie.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Ratafia de mûres (Signaler un problème)
Boissons et Cocktails. Végétarien.
4 Ingrédients : Cognac, Eau de vie, Mûres, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Ratafia de thym (Signaler un problème)
Boissons et Cocktails. Végétarien.
4 Ingrédients : Alcool, Miel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Tarte à la ferlouche (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
4 Ingrédients : Beurre, Farine, Fond de tarte, Mélasse.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Ratafia de cerises (Signaler un problème)
Boissons et Cocktails. Végétarien.
5 Ingrédients : Cerise, Eau de vie, Feuilles de cerisier, Sucre, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Ratafia d'abricots (Signaler un problème)
Végétarien.
5 Ingrédients : Abricot, Alcool, Cannelle, Sucre, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Tiramisu de Reims (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
5 Ingrédients : Biscuits à la cuillère, Champagne, Mascarpone, Oeuf, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Abricot foie gras pistache (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Abricot, Abricot sec, Champagne, Foie gras, Pistache, Poivre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Ratafia de cassis (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
6 Ingrédients : Alcool, Cannelle, Cassis, Clou de girofle, Framboise, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Ratafia de mandarines (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
6 Ingrédients : Cannelle, Cognac, Coriandre, Eau de vie, Mandarine, Sucre en morceaux.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Coquille st jacques au pineau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Beurre, Coquilles Saint-Jacques, Crème fraîche, Pineau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 22 minutes.
Coquille st jacques au pineau (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Beurre, Coquilles Saint-Jacques, Crème fraîche, Pineau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 22 minutes.
Gâteau des vignerons (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
7 Ingrédients : Biscuits à la cuillère, Champagne, Crème fouettée, Gélatine, Marc de champagne, Raisin, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Saint-jacques au ratafia (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Champagne, Crème fraîche, Echalote, Muscat, Persil, Poivre, Sel, Vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Tatin de foie gras au magret de canard fumé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cidre, Foie de veau, Foie gras, Magret de canard, Pain, Pomme, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Soupe de melon au ratafia, écume de chlorophylle (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Champagne, Gélatine, Gingembre, Jus de citron vert, Liqueur de menthe (Get 27), Melon, Menthe, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Ratafia rouge (Signaler un problème)
Boissons et Cocktails. Végétarien.
9 Ingrédients : Cerise, Clou de girofle, Eau de vie, Framboise, Fruits rouges mélangés, Groseille, Poivre blanc, Sucre, Sucre semoule.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Macarons aux Poires façon Tatin et Poivres de Sichuan (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Amande, Amandes en poudre, Beurre, Blanc d'oeuf, Caramel, Champagne, Poire, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Gros grillons vendéens (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Champagne, Noix de muscade, Pineau, Poitrine de porc, Poivre, Porto, Saindoux, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Cailles au miel sur poires (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Caille, Cinq épices, Miel, Noix de muscade, Poire, Poivre, Raisins secs, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Beignets de pommes au cédrat (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Cédrat, Farine, Huile d'olive, Muscat, Pâte à beignets, Pomme, Raisin, Sel, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.