Les mots retenus sont les suivants : quenelle, sauce, tomate.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Les vraies quenelles de grand-mère (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Farine, Lait, Moutarde, Oeuf, Sel, Semoule.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Quenelles Lyonnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Farine, Oeuf, Poissons frais, Sauce tomate, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Saucissons et quenelles à la lyonnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouillon cube, Bouquet garni, Coulis de tomate, Haricot vert, Lard, Saucisson, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Gâteau de foies de volaille aux épices (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Foie de volaille, Lait, Oeuf, Pain baguette, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Quenelles sauce tomate (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Coulis de tomate, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Oeuf, Olives noires, Olives vertes, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Soufflé de foie aux quenelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Fond de volaille, Lait, Oeuf, Olives vertes, Pain, Persil, Sauce bolognaise, Sauce tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Soufflé de foie et quenelles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Fond de volaille, Lait, Oeuf, Olives vertes, Pain, Persil, Sauce bolognaise, Sauce tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Quenelles lyonnaises au merlan sauce langoustines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Coulis de tomate, Echalote, Farine, Huile d'olive, Langoustine ou scampi, Merlan, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 2 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 42 minutes.
Quenelles lyonnaises au merlan sauce langoustines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Coulis de tomate, Echalote, Farine, Huile d'olive, Langoustine ou scampi, Merlan, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.