Les mots retenus sont les suivants : preparer, veille.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Salade de moules à l'espagnole (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
12 Ingrédients : Echalote, Huile d'olive, Moules, Oignon rouge, Piment, Poivron, Salades, Sel, Tomate, Vin blanc, Vinaigre, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Riz à la balinaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Blanc de volaille, Cébette ou cive, Concentré de tomates, Concombre, Crevettes, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oeuf, Oignon, Oignon nouveau, Riz long, Sauce soja.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Brioche vendéenne (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Eau de fleur d'oranger, Eau de vie, Farine, Lait, Levure de boulanger, Oeuf, Pain, Sel, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tourte de Blettes à la Ricotta et Saumon Fumé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bette, Beurre, Epinard, Farine, Noix de muscade, Oeuf, Parmesan, Petit-suisse, Poivre, Ricotta, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Grillons de ris d'agneau en salade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Champignon, Epinard, Graisse d'oie, Huile, Pignons, Poivre, Pomme, Ris d'agneau, Salades, Sel, Vinaigre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Grand dessert nantais (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Amandes effilées, Ananas, Beurre, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Lait, Oeuf, Rhum, Sel, Sucre, Sucre glace, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Saumon et pétoncles sur lit d'épinards (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bisque de homard, Crème fraîche, Echalote, Epinard, Noix, Pétoncles, Poivre, Saumon, Sel, Vin blanc, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Gigot mariné aux herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Gigot d'agneau, Huile, Moutarde, Persil, Poivre, Romarin, Sel, Thym, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Lapin à la provençale et pâtes à l'ail et au basiclic (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Huile d'olive, Lapin, Oignon, Olives noires, Pâtes, Poivre, Sel, Tagliatelle, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Lapin à la provençale et pâtes à l'ail et au basiclic (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Huile d'olive, Lapin, Oignon, Olives noires, Pâtes, Poivre, Sel, Tagliatelle, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Garbure d'Evelyne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Canard, Carotte, Chou, Haricots blancs, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Cailles aux raisins et lardons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Alcool, Bouillon cube, Caille, Calvados, Cognac, Eau de vie, Echalote, Huile, Lardons, Raisin, Raisins secs, Riz.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Gâteau au chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Bicarbonate de soude, Chocolat, Crème, Farine, Guimauves, Lait, Levure chimique, Margarine, Oeuf, Sel, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Brochettes d'escargots et magrets fumé - cannelés maître d'hôtel (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bambou, Beurre, Chapelure, Escargots, Farine, Huile de friture, Magret de canard, Oeuf, Parmesan, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Terrine de canard au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Canard, Crépine de porc, Echalote, Foie gras, Gorge de porc, Lard, Laurier, Magret de canard, Poivre, Porc, Porto, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 61 minutes.
Verrines de crevettes grises à la mousse de cresson (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Citron, Crème fraîche, Cresson, Crevettes, Gélatine, Lait, Mayonnaise, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 63 minutes.
Hachis aux trois couleurs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Courgette, Gruyère, Huile d'olive, Lait, Oignon, Poivre, Poivron, Pomme de terre, Purée en flocon, Sauce tomate, Sel, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Cocotte de morue aux poireaux et à la tomate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Huile d'olive, Laurier, Morue, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poireau, Sel, Sucre, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Pudding aux fruits secs (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Abricot sec, Blanc d'oeuf, Lait, Mie de pain, Oeuf, Pruneau, Raisins secs, Rhum, Sel, Sucre, Sucre en morceaux, Vanille.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
L'Ardéchois aux Marrons Glacés (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
11 Ingrédients : Amandes en poudre, Blanc d'oeuf, Crème anglaise, Crème, Purée ou pâte de marrons, Gélatine, Jaune d'oeuf, Lait, Marrons, Meringue, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Boudins blanc à la provençale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Boudin blanc, Champignons de Paris, Concentré de tomates, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Olives vertes, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Crumble à la marmelade d'ananas au citron vert et sa mousse caramel (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Amandes en poudre, Ananas, Banane, Beurre, Caramel, Citron vert, Crème, Farine, Jaune d'oeuf, Lait de coco, Rhum, Sucre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Bûche choco-framboise (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Alcool, Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Chocolat au lait, Chocolat noir, Crème liquide, Farine, Framboise, Oeuf, Pistache, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Brioche vendéenne (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Eau de fleur d'oranger, Eau de vie, Farine, Lait, Levure de boulanger, Oeuf, Pain, Sel, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Pavlova (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Crème chantilly, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Fond de tarte, Fraise, Fruit de la passion, Jus de citron, Meringue, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
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