Les mots retenus sont les suivants : pour, viande, veau.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Coeur de veau aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Coeur de veau, Fond de veau, Huile d'arachide, Lard, Laurier, Morille, Oignon rouge, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Osso buco à la milanaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Carotte, Céleri, Concentré de tomates, Farine, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Osso buco, Poivre, Sel, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Rouelles de veau au fenouil (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Citron, Farine, Fenouil, Fond de veau, Huile d'olive, Jarret de veau, Poivre, Sel, Sucre, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Terrine de lapin en gelée, aux lentilles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Basilic, Clou de girofle, Huile d'olive, Lapin, Laurier, Lentilles, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Terrine de lapin en gelée, aux lentilles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Basilic, Clou de girofle, Huile d'olive, Lapin, Laurier, Lentilles, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Veau au miel en salade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Citron, Concombre, Escalope de veau, Huile d'arachide, Miel, Noix de cajou, Oignon, Raisin, Raisins secs, Salades, Sauce soja, Sauce Worcestershire, Veau.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sot l'y laisse de poulet et son croustillant d'oeufs pochés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Cidre, Crème, Echalote, Feuille de brick, Foie gras, Oeuf de caille, Poivre, Poulet, Sel, Sot-l'y-laisse, Veau.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Brochettes de viande hachée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Agneau, Bicarbonate de soude, Boeuf, Chapelure, Curcuma, Huile, Jus de citron, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Marinades de viande marinées pour barbecue original (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Caramel, Cerise, Filet mignon de veau, Gin, Miel, Myrte, Porc, Sauce soja, Sauge, Thym, Vin, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Röti de veau froid au coulis de curry (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Citron vert, Coriandre, Curry ou Cari, Huile, Jus de citron vert, Moutarde, Noix, Pomme, Rôti de veau, Sel, Veau, Yaourt.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Terrine de canard aux cèpes et aux pistaches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Canard, Canette, Cèpes, Echalote, Epaule de veau, Gorge de porc, Lard, Oeuf, Persil, Pistache, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Emincé de boeuf aux dattes et aux raisins (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouquet garni, Dattes, Echalote, Fond de veau, Oignon, Origan (Marjolaine), Poivre, Raisins secs, Sel, Steak, Vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Foie de veau aux saveurs normandes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Calvados, Cidre, Crème, Foie de veau, Huile, Poivre, Pomme, Sel, Veau, Vinaigre balsamique, Vinaigre de cidre, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Veau hongrois (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Blanquette de veau, Champignons de Paris, Crème aigre ou sûre, Crème fraîche, Cumin, Farine, Fond de veau, Oignon, Paprika, Piment doux, Poivron, Tomate, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Artichauts violets farcis (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Artichaut, Ciboulette, Citron, Huile d'olive, Lait, Lard, Mie de pain, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Artichauts violets farcis (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Artichaut, Ciboulette, Citron, Huile d'olive, Lait, Lard, Mie de pain, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Nids de pigeon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Dinde, dindon, Escalope, Farine, Jambon, Oeuf, Oignon, Poivre, Porc, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Tendrons de Veau aux Petits Légumes Nouveaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Asperge, Beurre, Carotte, Lardons, Navet, Oignon, Petit pois, Poivre, Salades, Sel, Sucre, Tendron de veau, Veau.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Joue de boeuf au vin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Cèpes, Cognac, Concentré de tomates, Huile, Joue de boeuf, Lard, Oignon, Olives noires, Veau, Vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pâtes et haricots aux boulettes sauce tomate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Haricot vert, Haricots secs, Herbes de Provence, Huile d'olive, Jambon cru, Mozzarella, Oeuf, Pâtes, Penne, Porc, Sauce tomate, Veau, Viande hachée.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Mignon de veau du fromager, crémé à la bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bière, Blanc d'oeuf, Ciboulette, Crème épaisse, Crème liquide, Echalote, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Sel, Tranche de viande, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tataki de Filet Mignon de Veau, Champignons et Sésame Noir (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Champignons de Paris, Filet mignon de veau, Gingembre, Graine de sésame, Haricots mungo (soja vert), Oignon, Roquette, Sauce soja, Sauce tamari, Sucre roux, Vinaigre de riz, Wasabi.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Emincé de veau aux champignons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Citron, Crème fraîche, Farine, Huile, Oignon, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tourte de pigeon et sa sauce au chinon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Echalote, Filet de porc, Foie de volaille, Fond de veau, Lard, Noix de muscade, Oeuf, Pâte feuilletée, Pigeon, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Roulés de veau à l'italienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Anchois, Chapelure, Citron, Huile d'olive, Oignon, Orange, Parmesan, Persil, Pignons, Poivre, Raisins secs, Sel, Veau.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
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