Les mots retenus sont les suivants : pour, viande, veau.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Sauté de volaille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Escalope de dinde, Fond de volaille, Huile, Oignon, Poireau, Poivre, Riz, Safran, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Farce au riz sauvage pour la volaille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Abricot, Amande, Beurre, Dinde, dindon, Margarine, Oignon, Poulet, Riz, Viande de boeuf hachée, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Grenadins de veau aux noix (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Anchois, Beurre, Fécule de maïs ou Maïzena, Lait, Noix, Noix de muscade, Pain, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Escalopines de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Comté, Escalope de veau, Huile d'olive, Jus de citron, Noix de muscade, Pistache, Poivre, Sel, Veau, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 8 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 26 minutes.
Clops (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Chapelure, Echalote, Huile, Oeuf, Poivre, Sel, Viande de boeuf hachée, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Magret de canard aux pêches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Canard, Cognac, Fécule de maïs ou Maïzena, Fond de veau, Magret de canard, Pêche, Poivre 5 baies, Rôti de porc, Sel, Veau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Escalopes de veau à la romaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Escalope de veau, Gruyère, Huile d'olive, Jambon cru, Poivre, Sauge, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Fricandeaux de veau à l'ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Carotte, Huile, Lardons, Noix, Oignon blanc, Poivre, Salades, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Paupiettes de veau aux légumes - viande veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Comté, Escalope de veau, Gruyère, Oignon, Pain, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Escalopes de dinde aux nectarines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Echalote, Escalope de dinde, Fond de veau, Lard, Nectarine, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Escalopes roulées aux pruneaux, sauce au gorgonzola (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cheddar, Crème fraîche, Dinde, dindon, Echalote, Escalope, Gorgonzola, Jambon blanc, Origan (Marjolaine), Pruneau, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Oiseaux sans Tête aux Champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Champignons de Paris, Dinde, dindon, Echalote, Escalope de veau, Huile, Jambon, Oeuf, Pineau, Poivre 5 baies, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Piccata de veau au marsala et champignons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Crème épaisse, Escalope de veau, Farine, Marsala, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Filet de boeuf aux cèpes avec spätzle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cèpes, Echalote, Filet et faux-filet de boeuf, Fond de veau, Lardons, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Grénadins de veau sauce aux morilles (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Filet mignon de porc, Huile, Morille, Noix de muscade, Poivre, Sel, Veau, Vin jaune.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Grenadins de veau sauce aux morilles (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Filet mignon de porc, Huile, Morille, Noix de muscade, Poivre, Sel, Veau, Vin jaune.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tourte porc et veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ciboulette, Crème fraîche, Echalote, Epaule de porc, Epaule de veau, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Veau à la grecque (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Baie de genièvre, Ciboulette, Coriandre, Epaule de veau, Feta, Laurier, Menthe, Poivre, Sel, Yaourt à boire.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Mijoté de veau et sa sauce à l'oseille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Crème fraîche, Epaule de veau, Farine, Huile, Oignon, Oseille, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Côte de veau en “minutal”, abricots secs et céleri (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Abricot, Abricot sec, Beurre, Cardamome, Céleri, Côtes de veau, Courgette, Miel, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Steak d'autruche aux baies roses (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Autruche, Baies roses ou rouges, Beurre, Calvados, Crème fraîche, Fond de veau, Huile d'olive, Poivre, Sel, Steak.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Poêlée de Saint-Jacques et fondue d'Échalotes crème de poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème, Echalote, Farine, Fond de veau, Noix de Saint-Jacques, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Langue de veau (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Céleri, Champignons de Paris, Echalote, Farine, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Filet mignon de veau au cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Calvados, Cidre, Crème fraîche, Echalote, Filet mignon de veau, Fond de veau, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Fondue pour gastronomes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Arachides - Cacahuètes, Bouillon de légumes, Carotte, Chou-fleur, Choux de Bruxelles, Coeur de veau, Filet et faux-filet de boeuf, Huile, Rognons, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
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