Les mots retenus sont les suivants : porto, creme.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Petite tatin de lapin au caramel de porto et sa crème de vanille bourbon aux groseilles, purée de patate douce revisitée à l'ananas (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ananas, Caramel, Crème, Feuille de brick, Groseille, Lapin, Patate douce, Porto, Sucre, Vanille, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Feuilleté au jambon et à la sauce au porto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Crème, Echalote, Fond de veau, Jambon, Jaune d'oeuf, Moutarde, Pâte feuilletée, Poivre, Porto, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Filets mignons aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cognac, Crème, Echalote, Farine, Filet mignon de porc, Morille, Poivre, Porto, Sauce soja, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Filets mignons aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cognac, Crème, Echalote, Farine, Filet mignon de porc, Morille, Poivre, Porto, Sauce soja, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Poulet rôti à la moutarde et à la ciboulette (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Ciboulette, Crème épaisse, Girolle ou Chanterelle, Moutarde, Poivre, Porto, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Tourte de faisan au choux vert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Chou, Chou vert, Crème fraîche, Faisan, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Pomme de terre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 121 minutes.
Pintade d'automne farcie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Crème fraîche, Farine, Huile, Mie de pain, Noisette, Pintade - Pintadeau, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Pintade farcie à mousse de foie d'oie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Lard, Morille, Oie, Pain, Pintade - Pintadeau, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Steak au poivre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème épaisse, Fond de veau, Huile, Huile de tournesol, Poivre, Porto, Sel, Steak, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Coquilles saint-jacques au porto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Citron, Crème fraîche, Echalote, Jaune d'oeuf, Moules, Noix de Saint-Jacques, Persil, Poivre, Porto, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Lotte au bresse bleu (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Autres bleus (fromages à pâte persillée), Beurre, Bouillon cube, Crème liquide, Curry ou Cari, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poire, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Filets de merlan au porto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Carotte, Crème fraîche, Echalote, Huile, Merlan, Persil, Poireau, Poivre, Porto, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Sauce pour volaille (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Foie gras, Huile, Laurier, Poivre, Porto, Romarin, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pâtes au scampis version porto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Crème fraîche, Crevettes, Fines herbes, Oignon rouge, Paprika, Poivre, Poivron vert, Porto, Scampis, Sel, Tagliatelle, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Charlotte aux biscuits roses de reims et fruits rouges (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
12 Ingrédients : Biscuits à la cuillère, Cassis, Citron, Crème liquide, Fraise, Fromage blanc, Fruits rouges mélangés, Gélatine, Groseille, Porto, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Poularde aux morilles en coque de pâte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Crème liquide, Foie de volaille, Foie gras, Gésiers, Huile, Jaune d'oeuf, Morille, Pâte brisée, Poivre, Poularde, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Charlotte aux fruits rouges (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
12 Ingrédients : Biscuits à la cuillère, Cassis, Citron, Crème liquide, Fraise, Fromage blanc, Fruits rouges mélangés, Gélatine, Groseille, Porto, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Charlotte aux fruits rouges avec sa touche de porto (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
12 Ingrédients : Biscuits à la cuillère, Cassis, Citron, Crème liquide, Fraise, Fromage blanc, Fruits rouges mélangés, Gélatine, Groseille, Porto, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Tournedos au roquefort (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Carotte, Ciboulette, Courgette, Echalote, Huile, Poivre, Porto, Roquefort, Sel, Tomate, Tournedos.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 42 minutes.
Mousse de saumon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Citron, Court-bouillon, Crème liquide, Laurier, Madère, Piment, Poivre, Porto, Saumon, Saumon fumé, Thym, Truite.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Chaussons de porc aux noisettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Crème fraîche, Escalope, Huile, Jaune d'oeuf, Lait, Noisette, Pâte feuilletée, Poivre, Porc, Porto, Pruneau, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Cake salé, au jambon cru et noisettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Cognac, Crème fraîche, Farine, Fromage râpé, Huile d'olive, Jambon cru, Levure chimique, Noisette, Oeuf, Poivre blanc, Porto, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Sauce aux morilles et saumon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Crème, Echalote, Fécule, Fécule de maïs ou Maïzena, Madère, Margarine, Morille, Persil, Poivre, Porto rouge, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Tarte aux Cèpes et aux Noix (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Cèpes, Crème fraîche, Echalote, Lardons, Noix, Oeuf, Pâte brisée, Persil, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Petits choux farcis au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Bouillon de volaille, Cèpes, Crème fraîche, Farine, Foie gras, Oeuf, Poivre, Porto, Sel, Veau.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
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