Les mots retenus sont les suivants : porto, creme.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Flan de foie gras sur lit de confiture de figues (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Confiture, Coriandre, Figue fraîche, Foie gras, Lait, Oeuf, Poivre, Porto, Sel, Sucre roux.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Petits pains fourrés à la crème de champignons et au Bleu (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Autres bleus (fromages à pâte persillée), Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Huile d'olive, Pain, Persil, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Terrine de foies de volaille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Foie de volaille, Jaune d'oeuf, Persil, Poivre, Porto, Quatre épices, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Poêlée de rognons aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Champignon, Crème, Echalote, Huile d'olive, Pignons, Poivre, Porto, Rognons, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Triffle de poires au fudge et Spekkoek (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Caramel, Crème, Noix, Poire, Porto, Sel, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Porc,sauce au fromage bleu et noisettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de boeuf, Crème, Echalote, Gorgonzola, Noisette, Oignon, Porc, Porto, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Cassolette de crevettes à la crème d'ail doux et porto (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Crème liquide, Crevettes, Gruyère, Huile d'olive, Persil, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Contrefilet purée de pois chiche (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Ciboulette, Crème liquide, Echalote, Pois chiches, Poivre, Porto, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Feuilleté caramélisé aux pommes et aux noix (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Cidre, Crème fraîche, Glace à la vanille, Noix, Pomme, Porto, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Parmentières de Saint-Jacques aux Girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème liquide, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Noix de Saint-Jacques, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Trompette-de-la-mort.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Paupiettes de veau à la crème de figue (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouillon de légumes, Crème, Figue fraîche, Huile d'olive, Oignon, Oignon blanc, Poivre, Porto, Sel, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Gélinottes à la crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème, Cresson, Echalote, Gélinotte, Lait, Lard, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Jambonette de poulet au porto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Carotte, Crème, Crépine de porc, Oeuf, Oignon, Poivre, Porto, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Poulet rôti à l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème fleurette, Echalote, Estragon, Poivre, Porto rouge, Poulet, Sel, Tomates cerises.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Filet mignon au roquefort et au porto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignon, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Filet mignon de porc, Poivre, Porto, Roquefort, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Rôti de cerf à la sauce au poivre vert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Crème fraîche, Fond pour rôti, Huile d'olive, Lard, Poivre vert, Porto, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Faisan au porto et aux chanterelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Persil, Poivre, Porto rouge, Poule, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Rôti de cerf à la sauce au poivre vert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Crème fraîche, Fond pour rôti, Huile d'olive, Lard, Poivre vert, Porto, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 77 minutes.
Pintade aux champignons et à la crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Huile, Pintade - Pintadeau, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Pintade aux citrons verts (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Citron vert, Cognac, Crème fraîche, Pintade - Pintadeau, Poivre, Porto, Sel, Sucre, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Gâteau de crêpes salées à la mangue (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Dinde, dindon, Mangue, Pâte à crêpes, Poivre, Porto, Quatre épices, Rhum, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Mousse de foies de poulets aux porto et noisettes (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bacon, Beurre, Crème fraîche, Lard, Laurier, Noisette, Poivre, Porto, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Parfait de foies de volailles aux myrtilles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Foie de volaille, Laurier, Myrtille, Poivre, Porto, Sel, Thym.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Bûche fromagère (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Ciboulette, Crème fraîche, Fromage carré frais, Noix, Persil, Poivre, Porto, Raisins secs, Roquefort, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Rôti de porc aux artichauts (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Crème fraîche, Fonds d'artichauts, Oignon, Poivre, Porto, Rôti de porc, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
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