Les mots retenus sont les suivants : polenta.
- pas d'alcool dans les recettes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Petits Pois en Vinaigrette et Gambas Rôties au Sésame (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bambou, Citron, Gambas, Graine de sésame, Huile d'olive, Huile de sésame, Petit pois, Poireau, Poivre, Safran, Sauce soja, Sel, Tabasco, Vinaigrette.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Moussaka légère sans béchamel ! (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Aubergine, Coriandre, Fromage blanc, Huile d'olive, Mouton, Oignon, Persil, Polenta, Riz, Sauce béchamel, Sauce tomate, Sel, Semoule.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Courgettes farcies à la brousse de brebis et herbes fraîches (44ème rencontre) (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
14 Ingrédients : Brousse, Courgette, Huile, Huile d'olive, Oeuf, Oignon, Origan (Marjolaine), Parmesan, Polenta, Romarin, Sarriette, Thym, Tomate, Tomates séchées.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Farcis de brocolis à la polenta (Signaler un problème)
Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Amande, Beurre, Brocoli, Crème, Cumin, Fond de volaille, Gingembre, Lait, Miel, Oignon, Parmesan, Polenta, Quatre épices, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Polenta bis et son petit poisson sauce à part (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Cabillaud, Crème liquide, Farine, Filet de poisson, Huile d'olive, Lait, Lieu, Macédoine de légumes, Oignon, Polenta, Sauce blanche, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Veau à l'italienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Céleri, Cèpes, Huile d'olive, Laurier, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Polenta, Sel, Thym, Tomate, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Pizza Maison aux Aubergines (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
15 Ingrédients : Aubergine, Basilic, Champignon, Farine, Huile, Huile d'olive, Levure de boulanger, Mozzarella, Oignon, Poivron, Polenta, Romarin, Sel, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Cabillaud à la Polenta et à l'Olive Noire (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Cabillaud, Chapelure, Citron, Huile d'olive, Huile de friture, Jaune d'oeuf, Lait, Olive, Olives noires, Poivre, Poivre noir, Polenta, Sel, Semoule.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Canette rôtie aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Canette, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Herbes de Provence, Huile d'olive, Lait, Persil, Petit-suisse, Poivre, Polenta, Raisins secs, Sel, Thym.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Agneau en Croûte de Polenta et Coulis d'Aubergines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Aubergine, Coriandre, Coulis de tomate, Cumin, Gigot d'agneau, Huile d'olive, Oeuf, Paprika, Parmesan, Piment, Poivre, Polenta, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Gratin morue et cardons de marylène (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Amandes en poudre, Anchois, Cardon, Chapelure, Crème fraîche, Fumet de poisson, Laurier, Morue, Parmesan, Poivre, Polenta, Potiron - Citrouille, Sel, Thym.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Jarret de boeuf en pot au feu (Signaler un problème)
Non végétarien.
16 Ingrédients : Baie de genièvre, Basilic, Boeuf, Carotte, Clou de girofle, Gros sel, Laurier, Navet, Noix de muscade, Oignon, Poireau, Poivre, Polenta, Pomme de terre, Raisins secs, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Polenta et foie de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Courgette, Curry ou Cari, Foie de veau, Fond de veau, Huile, Huile d'olive, Lait, Oignon, Poivre, Polenta, Raisins secs, Romarin, Sel, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Brochettes de poulet au magret fumé et polenta aux trois parfums (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Blanc de volaille, Citron, Huile d'olive, Lait, Magret de canard, Parmesan, Piment, Poivre, Poivron rouge, Polenta, Poulet, Sel, Tomates séchées.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Sablés à la Farine de Sarrasin et Rillettes de Sardines au Citron Confit (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
16 Ingrédients : Algues nori, Beurre, Citron confit, Cumin, Farine de blé, Farine de sarrasin, Fleur de sel, Fromage blanc, Levure chimique, Oeuf, Petit-suisse, Poivre, Polenta, Rillettes de porc, Sardine, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Boulettes de thon en boîte au lait de coco (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Basilic, Coriandre, Curry ou Cari, Fromage râpé, Lait de coco, Oeuf, Pain, Petit pois, Poivre, Polenta, Riz, Sauce soja, Sel, Semoule, Semoule de maïs, Thon.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Mille-feuille de filet de veau au provolone (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Anchois, Beurre, Bouillon de volaille, Câpres, Crème, Estragon, Farine, Fines herbes, Huile d'olive, Olives noires, Polenta, Provolone, Thym, Tomate, Veau.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Galettes de polenta aux courgettes (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Cassonade, Champignon, Champignons de Paris, Chayotte, Courgette, Gingembre, Huile d'olive, Oignon, Paprika, Persil, Polenta, Sel, Semoule, Tomate, Vinaigre balsamique, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Végépâté (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Basilic, Carotte, Champignon, Citron, Farine de blé complet, Huile, Levure de boulanger, Oignon, Olive, Persil, Polenta, Pomme de terre, Sauce soja, Sauce tamari, Sauge, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Polenta-sésame et oignon-miel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ananas, Blanc de volaille, Crème, Cumin, Curry ou Cari, Filet de poisson, Graine de sésame, Graine de soja, Huile d'olive, Huile de sésame, Lait, Miel, Oignon, Polenta, Riz, Sel, Tofu, Veau.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Millefeuille de filet de truite (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Cerfeuil, Ciboulette, Citron vert, Fleur de sel, Huile d'olive, Maïs, Miel, Oignon blanc, Piment, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Polenta, Thym, Tomates cerises, Truite, Vinaigre, Vinaigre de riz.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Râble de Lapin Farci aux Pêches et au Thym Frais (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Huile, Huile de pépins de raisins, Jambon, Jambon cru, Jus de pêches, Lapin, Laurier, Oignon, Pâtes fraîches, Pêche, Poivre, Poivre noir, Polenta, Pruneau, Râble de lapin, Sel, Thym, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Crevettes au lait de coco et sa polenta (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Beurre, Brocoli, Coriandre, Crème, Crevettes, Gingembre, Gruyère, Huile, Huile de sésame, Miel, Noix de coco, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Polenta, Potiron - Citrouille, Raisin, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Galettes de maïs et morteau farcie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème, Echalote, Farine, Fleur de sel, Girolle ou Chanterelle, Huile de noix, Lait, Maïs, Morille, Navet, Noix, Oeuf, Origan (Marjolaine), Pain, Persil, Poivre, Polenta, Poule, Trompette-de-la-mort, Veau.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Bayaldi de légumes à la fourme d'ambert, vinaigrette aux herbes (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
22 Ingrédients : Artichaut, Aubergine, Beurre, Cassis, Cerfeuil, Ciboulette, Courgette, Echalote, Fourme d'Ambert, Gros sel, Huile d'olive, Huile de noisette, Jaune d'oeuf, Lait, Noix de muscade, Parmesan, Poivre, Polenta, Sel, Tomate, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.